Sloppy Joe -kastike
700 g naudan vähärasvaista jauhelihaa
400-500 g tomaattimurskaa
1 dl ketsuppia
1 dl makuusi sopivaa grillikastiketta (voi olla kaupallista valmistetta)
1 rkl Worcester-kastiketta
2-3 rkl säilöttyjä jalapenoja silppuna
0,5 rkl paprikajauhetta
suolaa ja pippuria maun mukaan
Paista jauheliha kypsäksi, lisää joukkoon loput aineet ja anna kastikkeen hautua puolisen tuntia miedolla lämmöllä.
Tarjoile esim. halkaistun sämpylän täytteenä juuston ja kasvisten kera. Varaa talouspaperia lähettyville, ei ole siistiä syötävää.
Käytin grillikastikkeena tätä.
Sämpylä on taas ihana hampurilaissämpylä.
Gluteeniton vaihtoehto sämpylään on tässä.
(Linkit vievät blogissa aiemmin julkaistuihin ohjeisiin.)
Allergiainfo:
- Kastike on gluteeniton, kunhan käyttää gluteenitonta grillikastiketta ja worcesteria.
- Maidottomassa versiossa tarkista valmiskastikkeiden raaka-aineet ja älä laita juustoa väliin.
