tag:blogger.com,1999:blog-62497241040547432962024-03-14T02:05:28.127+02:00Jauhoton taikina Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comBlogger577125tag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-50141688067216064122018-02-28T13:39:00.001+02:002018-02-28T14:51:12.424+02:00Harvinaisten sairauksien päivä ja kookossuklaapatukat <span style="font-family: inherit;">Tänään vietetään harvinaisten sairauksien päivää jo yhdettätoista kertaa. Päivän tarkoituksena on lisätä tietoa harvinaisista sairauksista. Kaikki sairaudet eivät esimerkiksi näy päällepäin, kuten minulla oleva neurosarkoidoosi. Harvinaisten sairauksien päivän teemana on tutkimus. Se muistuttaa harvinaissairauksien tutkimuksen tärkeydestä. Ilman tutkimusta ei pystytä kehittämään uusia lääkkeitä ja kohentamaan ihmisten elämää. Tutkimus tuo toivoa ja voi auttaa mm. lääkäreitä diagnosoimaan harvinaissairauksia. Harvinaisiin sairauksiin päivään kuuluu pitkä litania muitakin sairauksia, mutta kerron nyt itseäni lähimmin koskettavasta pari sanaa. </span><br />
<br />
Itse kuulun näihin harvinaisiin. Sairastan neurosarkoidoosia, jota sairastaa noin 75-150 ihmistä Suomessa. Sarkoidoosi on yleiselimellinen tulehdussairaus. Neurosarkoidoosissa sarkoidoosin tulehdussolukertymät ovat muodostuneet keskushermoston, ääreishermoston ja lihasten alueelle. Oireina ovat mm. kasvojen motoriikan heikkous, kuulo- ja näköhäiriöt, muutokset tunto- ja tasapainoaisteissa, erilaiset kivut, päänsärky, rakon toiminnan häiriöt, epileptiset kohtaukset ja kognitiiviset häiriöt nyt osan mainitakseni. Sairaus on hyvin yksilöllinen. Oireet vaihtelevat sen mukaan, missä tulehdussolukertymiä on.<br />
<br />
Omaan päivääni neurosarkoidoosi vaikuttaa esimerkiksi kovilla kivuilla. Menisin paljon mieluummin synnytyssaliin kuin kärsisin näistä päänsäryistä, joita minulla on nyt öisin. Kipu on ihan 10+ luokkaa. Minulla on sellainen olo kuin pääni räjähtäisi irti. Lisäksi koen, että minulla on palovammakipua kädessä ilman palovammaa. Tulehdussolukertymä lähettää aivoilleni virheellistä tietoa tuntoaistista. Saman käden voimat ovat heikommat ja tuntoaisti on muutenkin korostunut. Jopa peitto sattuu käden päällä. Lisäksi olen erittäin uupunut, kuumeilen, tasapainoni on heikentynyt, jalassa on myös kovia kipuja, toinen puoli kasvoistani on vähän väliä puuduksissa ja lamaannuttavan päänsäryn lisäksi kärsin myös tavallisesta päänsärystä ja migreenistä.<br />
<br />
Selviydyn osasta arjen puuhia ihan mallikkaasti, pystyn pukemaan päälleni ja samoin myös auttamaan Neitiä. Mutta esimerkiksi turvallisuussyistä en ota uunista mitään raskasta ja kuumaa pois, en kiipeä keittiötikkaille, en kaada perunakattilasta vesiä ja käytän ulkona keppiä tukena. Keppi onkin oikeastaan ainoa, joka näkyy muille.<br />
<br />
Harvinaispäivässä on tärkeää saada näkyvyyttä harvinaissairaille. Monet ovat varmasti nähneet tilanteen, jossa terveen näköinen ihminen ajaa auton invapaikalle ja menee kauppaan. Hänellä on invapysäköintiin oikeuttava lappu ja tekisi mieli alkaa valittamaan, että no niin, niin sitä Kaarina menee kauppaan isoisänsä pysäköintilapulla, kun ei viitsi kävellä pitkältä. Asia ei välttämättä ole näin. Voi olla, että Kaarinalla on joku harvinainen sairaus, joka ei näy päälle. Monelle sairaus voi olla myös arka paikka. Ei uskalleta puhua siitä, pelätään työn puolesta ja hävetään sitä, että on sairas. Mutta kun sille ei voi mitään. Sairauden voi kääntää voitoksi ja vaikka omaksi ominaisuudeksi. Ilman tätä sairautta, en olisi saanut ihania uusia ystäviä. Mutta sitten siirrytään ruoan pariin.<br />
<div style="background-color: white; margin-bottom: 1.5em; margin-top: 1.5em;">
<span style="background-color: transparent; font-family: inherit;">Sano minulle kookos ja suklaa, niin olen myyty. Tosi monessa kaupallisessa tuotteessa vaan on laktoosia, joten ne ovat no-no meidän perheessä. Paras vaihtoehto olisi vegaaninen ja astetta terveellisempi (älkää sanoko mitään sokerin määrästä). No mitä sitten muuta kuin tekemään. Kokeilin pariakin ohjetta, jotka eivät toimineet, joten ei auttanut muu kuin alkaa tekemään niitä itse.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-v7spob3R_G8/WpaNTv0nWcI/AAAAAAAAnGo/MbyrlRmYPUQbJWclAJlyJAEzzPQ9nMF8gCKgBGAs/s1600/IMG_20180223_131401.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1535" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-v7spob3R_G8/WpaNTv0nWcI/AAAAAAAAnGo/MbyrlRmYPUQbJWclAJlyJAEzzPQ9nMF8gCKgBGAs/s400/IMG_20180223_131401.jpg" width="383" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Eskimon paistokelmu on ihan paras käärinpaperi karkeille!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Kookossuklaapatukat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
n. 16-20 kpl</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
150 g kookossokeria tai luomuruokosokeria tai tavallista</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 rkl kookosmaitoa, sitä paksumpaa osaa mielellään</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6 rkl kookosöljyä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5 rkl kaakaota oman mieltymyksen mukaan, raakaa tai tummaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
----</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5 maapähkinävoita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 dl auringonkukan siemeniä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1dl kookoshiutaleita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 dl kaurahiutaleita, gluteenittomia tarvittaessa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sekoita kattilassa kookossokeri, -maito, -öljy ja kaakao. Anna kiehahtaa. Keitä miedolla lämmöllä pari minuuttia. Sen pitäisi vähän paksuuntua ja lakata maistumasta "raa'alta". Sitten se on valmista. Sekoita joukkoon loput aineet ja painele leivinpaperin päälle levyksi. Anna jäähtyä ensin huoneenlämmössä, sitten jääkaapissa. Leikkaa patukoiksi. Säilyy tiiviissä rasiassa jääkaapissa ainakin viikon.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kiitos, kun jaksoit lukea pitkän postauksen 💜</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-WDpBj3AjvUs/WpaUphje2fI/AAAAAAAAnHM/Ev3BZbcWXJk9N-VkaxruQVCYb7ZRNEZ0ACLcBGAs/s1600/rdd-logo%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="573" data-original-width="600" height="305" src="https://3.bp.blogspot.com/-WDpBj3AjvUs/WpaUphje2fI/AAAAAAAAnHM/Ev3BZbcWXJk9N-VkaxruQVCYb7ZRNEZ0ACLcBGAs/s320/rdd-logo%2B-%2BEdited.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 1.5em; margin-top: 1.5em;">
Bloggauksessa käytetyt lähteet sekä lisää luettavaa:</div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 1.5em; margin-top: 1.5em;">
<a href="https://neuroliitto.fi/tieto-tuki/tietoa-sairauksista/harvinaiset-neurologiset-sairaudet/diagnoosit/neurosarkoidoosi/" target="_blank">Harvinaisten sairauksien päivä</a></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 1.5em; margin-top: 1.5em;">
<a href="https://neuroliitto.fi/tieto-tuki/tietoa-sairauksista/harvinaiset-neurologiset-sairaudet/diagnoosit/neurosarkoidoosi/">Neuroliitto</a><br />
<br />
<a href="https://www.harvinaiset.fi/diagnoosit">Lista harvinaisista sairauksista</a><br />
<br />
<a href="https://www.harvinaiset.fi/">Harvinaiset verkosto</a></div>
Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-55072856339469492902018-02-27T21:20:00.000+02:002018-02-27T21:20:05.361+02:00Pehmeät sämpylät puurosta<span style="background-color: white;">Nyt on vuorossa pikaresepti, joita tulee leivottua vähän väliä. Olen joskus aikanani vuosia (lue kymmeniä vuosia sitten) ottanut perusohjeen jostain ylös ja sitten se on muokkautunut omanlaiseksi niin kuin varmasti jokaisella sämpyläntekijällä. Resepti muokkautuu aina sen mukaan mitä kaapissa on. Joskus puurona on ruispuurona tai kaurapuuroa, toisinaan ohrapuuroa. Jos ei ole hunajaa, käytän siirappia ja päin vastoin. Joskus olen heittänyt joukkoon sokeriakin hiivan ravinnoksi. Jauhoja olen välillä käyttänyt niin, että osa on ollut spelttiä tai muuta pussin pohjaa. Aikansa kun tekee sämpylätaikinaa, siihen muotoutuu omat rutiinit ja uskaltautuu kokeilemaan yhtä sun toista muutakin metodia. Jos tekee vegaanisena, älä käytä puurossa tavallista maitoa ja älä käytä hunajaa. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-luF3ryCEDRs/Wet8c4XusPI/AAAAAAAAkB0/jPgg9dTLxukdBCBeVGDOJXAmNMyp7GD3ACKgBGAs/s1600/DSC00601%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-luF3ryCEDRs/Wet8c4XusPI/AAAAAAAAkB0/jPgg9dTLxukdBCBeVGDOJXAmNMyp7GD3ACKgBGAs/s400/DSC00601%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: inherit;">Puurosämpylät </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">20 kpl</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">4 dl ohrapuuroa tai muuta puuroa</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">0,5 l kädenlämpöistä vettä tai hieman kuumempaa, jos puuro on kylmää</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">2 rkl hunajaa tai siirappia</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">1 pss kuivahiivaa</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">2 tl suolaa</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">2 rkl ruokaöljyä</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">13 dl vehnäjauhoja</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">Sekoita puuro ja maito. Tarkista, että lämpötila ei kuumempi kuin 42 astetta. Lisää joukkoon makeutus ja hiiva. Anna hiivan herätä muutama minuutti. Lisää joukkoon loput aineet ja vaivaa pehmeäksi taikinaksi. Peitä taikina leivinliinalla. Anna kohota kaksinkertaiseksi. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">Leivo taikina sämpylöiksi. Laita nousemaan kahdelle pellille. Peitä leivinliinalla. Anna nousta kaksinkertaiseksi. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-J1sY7Txjnww/WpWufJmayfI/AAAAAAAAnD8/pPGuw1EizFsHW0kefBFWuwdteUWs6FEtgCKgBGAs/s1600/IMG_20180224_165634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1283" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-J1sY7Txjnww/WpWufJmayfI/AAAAAAAAnD8/pPGuw1EizFsHW0kefBFWuwdteUWs6FEtgCKgBGAs/s400/IMG_20180224_165634.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Loppuun vielä kuva Neidin minulle ostamasta lahjasta. Hän tietää minun tykkäävän chilistä ja tulisesta ruoasta. Niinpä hän halusi ilahduttaa minua chileillä. Nyt hän odottaa minun kokkaavan noista koko ajan. Onneksi ei enää toivo, että käytän kaikki yhteen ruokaan! Se oli hänen alkuperäinen suunnitelmansa. Onneksi suunnitelmiin sai tulla perusteltu muutos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<br />Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-45830342192075625672018-02-15T16:45:00.002+02:002018-02-24T22:29:54.886+02:00Kasviscurry (vegaani)Koko alkanut viikko on mennyt saman kaavan mukaan. Aamuyöstä herään ihan järjettömään päänsärkyyn. En voi liikuttaa päätä senttiäkään ilman, että hirvittävä kipu iskee. Sairaalassa ollessani migreeninestolääkitystäni rukattiin, mutta se ei tunnu auttavan yhtään. Ärsyttää. Joo ja tiedän, että olisi syytä mennä päivystykseen tuolla kivulla, mutta kun sitä ei vaan halua liikahtaa milliäkään. Onneksi minulla on pian taas aika neurologille. Neurosarkoidoosi on pahentanut migreenini ihan uusille sfääreille. Onneksi nukkuminen tasoittaa oloa sen verran, että iltapäivällä pystyy syömään jotain ja nousemaan ylös.<br />
<br />
Tällaisina päivinä en pysty tekemään mitään. En sitten yhtään mitään järkevää. Keittiö olisi valoineen ja äänineen painajainen. Siksi teen parempina päivinä ruokaa pakastimeen. Yksi omista suosikeistani pakastettavaksi on erilaiset curryt. Ohjeen curry on yksi lemppareistani. Olen opetellut tekemään curryja alkujaan Jamie Oliverin ohjeista ja nyt niistä on muokkautunut omia versioitani milloin milläkin raaka-aineella. Peruslähtökohta on kuitenkin usein sama. Siitä syystä ohje saattaa tuntua tutulta. En ole viitsinyt muuttaa liikaa tuttua hyväksi havaittua ohjetta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-k8uiXIqfC5w/WoWXHWjPtrI/AAAAAAAAmwI/Cyq6vgnGIt0w8WohwjnxL_qihva7knfxwCKgBGAs/s1600/DSC01021%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-k8uiXIqfC5w/WoWXHWjPtrI/AAAAAAAAmwI/Cyq6vgnGIt0w8WohwjnxL_qihva7knfxwCKgBGAs/s400/DSC01021%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Kasviscurry</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">3 rkl ruokaöljyä makusi mukaan, kunhan sopii paistamiseen</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">1-2 sipulia silppuna</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">1 tl tummia sinapinsiemeniä</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">0,5 tl sarviapilan siemeniä</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">1 tl inkivääriä murskana</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">0,5 tl korianteria</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">0,5 tl juustokuminaa eli jeeraa</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">2 tl paprikajauhetta</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">1 tl kurkumaa</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">1 valkosipulinkynsi silppuna/murskana</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">10-15 kuivattua curryn lehteä</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">chiliä ja suolaa maun mukaan</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
1 prk tomaattimurskaa tai 4 tomaattia kuutioita</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
1 prk kookosmaitoa</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
1-4 dl kasvislientä</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
1 myskikurpitsa</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
1 prk kikherneitä</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
1 dl pakastettuja, esipaistettuja sieniä tai 1 l tuoreita (käytin seosta, jossa oli sikurirouskuja ja kehnäsientä)</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
Kuori ja paloittele myskikurpitsa. Poista siitä sisällä oleva "rihmasto" siemenineen. Siemenet voi kuivata ja käyttää esimerkiksi leivonnassa. Kuori ja silppua sipuli. Paista sienet, jos käytät tuoreita. Älä lisää pannulle rasvaa, haihduta sienistä vaan ylimääräinen neste. </div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
Laita iso paistinpannu korkeilla reunoilla (tai isohko kattila) keskikuumalle lämmölle liedelle. Kaada pannulle öljy. Lisää sinapin- ja sarviapilansiemenet. Paista n. 1-2 minuuttia. Lisää sipulisilppu, inkivääri, jeera, korianteri, chili, paprika, jeera, kurkuma, valkosipuli ja murskatut curryn lehdet (puristele kuivattuja curryn lehtiä sormissasi lisätessäsi ne pannulle). Paista sekoitellen kunnes sipulit ovat kuultavia ja ottaneet vähän väriä. Lisää myskikurpitsa, tomaattimurska ja kookosmaito. Lisää tarvittaessa kasvislientä niin paljon, että kurpitsanpalat peittyvät. Lisää joukkoon sienet. Anna kiehua miedohkolla lämmöllä niin kauan, että kurpitsat ovat melkein pehmenneitä. Lisää joukkoon huuhdellut ja valutetut kikherneet. Keitä niin kauan, että kurpitsanpalat ovat kypsiä. Tarkista vielä maku ja lisää suolaa tarvittaessa.</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
Tarjoile riisin ja naanleivän kera. Säilyy jääkaapissa pari päivää, pakastimessa noin kolme kuukautta. </div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-6R8Oa3rGn4c/WoWcgEd3q-I/AAAAAAAAmwY/Po0YoDUUxSQRnOZaisYTzwtofqNgUSr2gCKgBGAs/s1600/DSC01023%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-6R8Oa3rGn4c/WoWcgEd3q-I/AAAAAAAAmwY/Po0YoDUUxSQRnOZaisYTzwtofqNgUSr2gCKgBGAs/s400/DSC01023%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pst. Jos et ole kookoksen ystävä, voit laittaa sen tilalle keittämisen loppuvaiheessa pari desiä turkkilaista jogurttia. Käytä kasvislientä hieman enemmän.</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<br /></div>
<br />Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-7758912637337218202018-02-13T10:21:00.000+02:002018-02-14T19:02:06.444+02:00Ystävänpäivän wienerit<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Testailimme jo Ystävänpäiväksi jotain kivaa. Teimme Neidin kanssa rakkauskirjeitä täytettynä marmeladilla. Sekoitettu "voitaikina" toimii näissä loistavasti myös vegeversiona. Taikina on helppotekoinen ja helposti käsiteltävä. Taikina on yksi lemppareistani ominaisuuksiensa ja helppotekoisuutensa vuoksi. Se taipuu niin suolaisiin kuin makeisiin leivonnaisiin. Nyt taikinalla lähetetään rakkautta ystävänpäivänä. </div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-YobzEo46rjU/WoKaYWZ-oWI/AAAAAAAAmuQ/FSpvkeNL28kSVP1yVCAG3EY7TcMUzyTjwCKgBGAs/s1600/DSC01013%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-YobzEo46rjU/WoKaYWZ-oWI/AAAAAAAAmuQ/FSpvkeNL28kSVP1yVCAG3EY7TcMUzyTjwCKgBGAs/s400/DSC01013%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Pohja</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">250 g vehnäjauhoja</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit;">ripaus suolaa</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #222222;"></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">0,5 tl leivinjauhetta</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">230 g </span><i style="font-family: inherit;">maidotonta margariinia </i></span></span><span style="background-color: white; color: #222222;">tai </span><span style="background-color: white; color: #222222;">voita </span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #222222;">
</span><span style="background-color: white; color: #222222;"></span></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">115 g </span></span></span><i style="color: #222222; font-family: inherit;">Oatly Fraichea tai </i><span style="color: #222222; font-family: inherit;">creme fraichea</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<b style="font-family: inherit;">Täyte</b></div>
<div style="text-align: left;">
2 dl mansikkamarmeladia, paistonkestävää<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Voiteluun</b><br />
1 dl vettä + 2 tl siirappia sekoitettuna yhteen<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe. Nypi kevyesti joukkoon kylmä rasva. Sekoita nopeasti joukkoon creme fraiche ja vaivaa mahdollisimman vähäisellä määrällä taikinaksi. (Jos tällaista "voi"taikinaa vaivaa liian kauan, se sitkistyy.)</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Laita taikina jauhotetulle pöydälle ja taputtele pötkyläksi.</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Kaulitse pieneksi levyksi ja taita kolmesti. Käännä 90 astetta ja kauli taas. Toista tämä kolme kertaa. Laita sitten taiteltuna jääkaappiin ainakin tunniksi. Laita taikina muovin sisälle ettei se ota muita makuja.</span></span></div>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit;">
</span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #222222;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Muutama vaihekuva:</span></span></div>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uRk4j6dyjTw/U-euLDTDcUI/AAAAAAAAMVs/0QTqocvinjE/s1600/DSC02916.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration-line: none;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-uRk4j6dyjTw/U-euLDTDcUI/AAAAAAAAMVs/0QTqocvinjE/s400/DSC02916.jpg" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #222222; text-align: start;" /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yYnJs7jAQzQ/U-euJBOjbyI/AAAAAAAAMVg/oXfHraChbWk/s1600/DSC02917.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration-line: none;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-yYnJs7jAQzQ/U-euJBOjbyI/AAAAAAAAMVg/oXfHraChbWk/s400/DSC02917.jpg" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; text-align: left;">Kaulitse taikina jauhotetulla pöydällä levyksi. Leikkaa se 12-13 10 cm x 10 cm palaan. Laita levyn toiselle puolikkaalle täytettä ja vetäise marmeladia lusikalla kohti yhtä kulmaa. Voitele reunat vedellä. Ota kiinni kulmista ja asettele kirjekuoren muotoon ja painele kiinni. </span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="text-align: start;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-gbmfF86KNmk/WoKcdpfAdzI/AAAAAAAAmuc/BopLumbMvIEFS1ATfSEIt50A35CnvSbcQCKgBGAs/s1600/IMG_20180212_155610.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-gbmfF86KNmk/WoKcdpfAdzI/AAAAAAAAmuc/BopLumbMvIEFS1ATfSEIt50A35CnvSbcQCKgBGAs/s400/IMG_20180212_155610.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">Ota ylijääneestä taikinasta muotilla pieniä sydämiä. Voitele siirappivedellä kiinnityskohta ennen kuin painat sydämen paikoilleen. Voitele siirappivedellä ja ripottele päälle sokeria. </span><span style="font-family: inherit;">Paista 210 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia tai kunnes ovat kauniin kullankeltaisia.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-zFHIy1Jarog/WoKcmcGxYFI/AAAAAAAAmug/b-VPy2Xs6DUWLIr4hyeAAin1I3kpxA2tACKgBGAs/s1600/DSC01012%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-zFHIy1Jarog/WoKcmcGxYFI/AAAAAAAAmug/b-VPy2Xs6DUWLIr4hyeAAin1I3kpxA2tACKgBGAs/s400/DSC01012%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-40852317811544459402018-02-11T16:02:00.000+02:002018-02-14T19:11:39.401+02:00Bataattilinssikeitto marokkolaiseen tyyliinKylmänä talvisena päivänä rakastan mausteisia keittoja. Niissä ei ole pakko olla tulisuutta, mausteisuus voidaan hakea muulla tapaa. Tällä kertaa tein kasviskeiton marokkolaisella teemalla. Inkivääri, kurkuma, kaneli, paprika, jeera ja korianteri sulautuvat herkullisen lämmittäväksi kokonaisuudeksi bataatin, porkkanan ja linssien kanssa. Tätä meillä tullaan tekemään useamminkin!<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Ux0Ixn2KXCU/WoBG_roSRqI/AAAAAAAAmpc/2deQsQyFv3sSMb7TgvdBDikwL2k2qsS3gCKgBGAs/s1600/DSC01009%2B-%2BEdited%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="992" data-original-width="1415" height="280" src="https://2.bp.blogspot.com/-Ux0Ixn2KXCU/WoBG_roSRqI/AAAAAAAAmpc/2deQsQyFv3sSMb7TgvdBDikwL2k2qsS3gCKgBGAs/s400/DSC01009%2B-%2BEdited%2B%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kuvassa näkyvä sämpylä on niin ihanasta taikinasta, että ei tosikaan. Yritän jaksaa kirjoittaa sen ohjeen lähiaikoina. Lupaan, että et pety, jos tykkäät pehmeistä ja kevystä sämpylöistä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Bataattilinssikeitto</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
n. 5 annosta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 rkl ruokaöljyä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 keltasipuli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tl kurkumaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5-1 tl kanelia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5-1 tl jeeraa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5-1 tl korianteria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 tl paprikajauhetta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1-2 valkosipulin kynttä hienonnettuna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 tl murskattua inkivääriä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 porkkanaa paloina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 keskikokoinen bataatti paloina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 prk tomaattimurskaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5-10 dl kasvislientä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 prk linssejä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
suolaa maun mukaan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kuori ja paloittele porkkana ja bataatti. Silppua sipuli ja valkosipuli. Raasta inkivääri ihan hienoksi tai käytä valmista inkivääritahnaa. Kuumenna kattilassa öljy. Lisää sipulisilppu. Kuullota muutama minuutti ja lisää sitten jauhetut mausteet sekä valkosipuli, inkivääri että porkkana. Kuullota vielä muutama minuutti. Lisää mausteita oman makusi mukaan. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-yHPVJ4AXyj8/WoBLgpFXB6I/AAAAAAAAmqA/ZexgWMWLThY6HSy1ow_cI7b8QbgfkDt1wCKgBGAs/s1600/IMG_20180210_163044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-yHPVJ4AXyj8/WoBLgpFXB6I/AAAAAAAAmqA/ZexgWMWLThY6HSy1ow_cI7b8QbgfkDt1wCKgBGAs/s400/IMG_20180210_163044.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Lisää sitten kasvisliemi ja tomaattimurska. Keitä 10 minuuttia. Lisää bataatti ja keitä niin kauan, että kasvikset ovat melkein sopivan kypsiä. Lisää lientä tarvittaessa. Lisää vielä huuhdellut ja valutetut linssit ja anna kiehua vielä 5 minuuttia. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa ja mausteita. Tarjoile kuumana.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-dhbrgCjPrhA/WoBLEi7K3nI/AAAAAAAAmp0/sfqqqbiXTBYViL6pVqf4A6_xj4ObA5a2gCKgBGAs/s1600/DSC01007.ARW" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="1600" height="265" src="https://3.bp.blogspot.com/-dhbrgCjPrhA/WoBLEi7K3nI/AAAAAAAAmp0/sfqqqbiXTBYViL6pVqf4A6_xj4ObA5a2gCKgBGAs/s400/DSC01007.ARW" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_AKpjaUsDXs/WoBLpc7VxcI/AAAAAAAAmqI/tT5MY40UEkIC_RtxhmRsLtobU8u9NDNfwCKgBGAs/s1600/DSC00978%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-_AKpjaUsDXs/WoBLpc7VxcI/AAAAAAAAmqI/tT5MY40UEkIC_RtxhmRsLtobU8u9NDNfwCKgBGAs/s400/DSC00978%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ihanien kasvisruokien valmistelua on mukava tehdä ihan kaikessa rauhassa. Istuin alas ja pikkuhiljaa kuorin ja paloittelin. Ajatuksissani mietin ystävääni, jota en ole nähnyt pitkään aikaan. Reseptin pohja on häneltä. Niin että terkkuja vaan maailmalle! En ole likikään yhtä nopea ja näppärä kuin ennen, mutta sain kuitenkin tehtyä. Siitä jo tuli hyvä mieli. Kyllä minä sen sarkoidoosin päihitän ja saan sen remissioon!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-34447208231020344772018-02-08T14:08:00.001+02:002018-02-08T14:22:22.114+02:00Laskiaispitat ja kuulumisiaVietin taas somehiljaisuutta. Yritin ja yritän yhä edelleen sisäistää diagnoosiani. Minulla on neurosarkoidoosi. Ei, se ei ole sarkoosi, se ei ole sarkooma, se on sarkoidoosi. Sain diagnoosin viime viikon maanantaina ja hoidot aloitettiin osastolla tiistaiaamuna, kun minusta otetut kokeet näyttivät vihreää valoa. Vietin sairaalassa aikaa perjantaihin asti. Blogi tulee elämään epäsäännöllisesti nyt tämän tieni ajan. Menen vointini mukaan. Voi olla, että en käy katsomassa edes kommentteja niinä hetkinä, kun en yksinkertaisesti jaksa tai voi hyvin, saati sitten kirjoita uusia juttuja. Laitan nyt toipumisen tärkeimmäksi asiaksi. Toisinaan voin innostua kirjoittelemaan paljonkin. Varastossa olisi paljon reseptejä ja kuvia, kun vaan löytäisi voimia jostain kirjoittamiseen.<br />
<br />
Sain tällä viikolla apua ihanalta äidiltäni. Hänen tukemanaan jaksoin tehdä laskiaispitat. Tein tätä versiota jo viime laskiaiseksi. Nytkin tein melkein samoin, mutta korvasin osan jauhoista spelttijauhoilla. Olin tekevinäni edes astetta terveellisempiä versioita. Täytettä saa suhteessa pullaan enemmän ja näistä pystyy jopa haukkaamaankin. (Testiryhmän arvio)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-rvVR-gid7v0/WnxA8sxeY_I/AAAAAAAAmg4/T1JyUKFXddgq1JW9GwXojn17bPwQYhCoACKgBGAs/s1600/DSC09285%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-rvVR-gid7v0/WnxA8sxeY_I/AAAAAAAAmg4/T1JyUKFXddgq1JW9GwXojn17bPwQYhCoACKgBGAs/s400/DSC09285%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Viime vuoden <a href="http://jauhotontaikina.blogspot.fi/2017/02/pullapitat-laskiaistiistain-pikapostaus.html" target="_blank">pullapitat</a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-w965Z0tN8ew/Wnw6LEuV1vI/AAAAAAAAmgY/QK7X9jnvE78DIOlJaZMB9YE2i-z9ISzoACKgBGAs/s1600/IMG_20180207_163952.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1577" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-w965Z0tN8ew/Wnw6LEuV1vI/AAAAAAAAmgY/QK7X9jnvE78DIOlJaZMB9YE2i-z9ISzoACKgBGAs/s400/IMG_20180207_163952.jpg" width="393" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tässä tämän vuoden versiot. Kolmannes jauhoista on spelttiä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Valmistuksen voi käydä katsomassa aikaisemmasta <a href="http://jauhotontaikina.blogspot.fi/2017/02/pullapitat-laskiaistiistain-pikapostaus.html" target="_blank">postauksestani</a>. Laitan tähän vain spelttisemmän taikinan ohjeen. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="background-color: white;">
<b><span style="font-family: inherit;">Taikina</span></b></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;">12 kpl</span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;">2,5 dl lämmintä ( maks. 42 astetta) maitoa<i> tai vettä</i></span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;">kuivahiivaa hieman yli puoli pussia</span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;">1 dl sokeria</span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;">0,5 tl suolaa</span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;">1 dl voisulaa tai <i>nestemäistä maidotonta margariinia (Keiju)</i></span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;">4 dl erikoisvehnäjauhoja</span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;">2,5 dl hienoja spelttijauhoja</span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;">kardemummaa maun mukaan</span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;">Mittaa kaikki ainekset jonkin sekoitusmasiinan kulhoon ja anna koneen hoitaa työt. Vaivaa taikinaa 5 minuuttia. Lisää jauhoja tarvittaessa, jos taikinasta ei muodostu palloa. Käsin aikaa menee tuplaten. Peitä leivinliinalla ja anna nousta noin pari tuntia. (Jos käytät tuorehiivaa, pidä huoli siitä, että veden lämpötila ei ylitä 37 astetta.)</span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;">Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmakuplat pois. Pyörittele pötköksi ja leikkaa 12 yhtäsuureen palaan. Pyöritä palat pulliksi. Taputtele litteämmiksi. Laita leivitetylle alustalle ja anna kohota 10 minuuttia. Käännä ylösalaisin ja taputtele noin sentin vahvuiseksi pitaleivän näköiseksi leipäseksi. Laita pellille ja anna nousta 10 minuuttia. Paista 225 asteessa kypsäksi. Palavat nopsasti, ole tarkkana. Anna jäähtyä. Tiedä sitten onko kaikki kääntelykikkailuni tarpeen. Pääasia on leipoa pullat ohuiksi, jotta niistä tulee ikäänkuin pitoja. </span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;">Täyttövinkit löytyvät siis aiemmasta postauksestani, johon on ylempänä linkki.</span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-I_A9-ZMzgSY/Wnw8Pe5svEI/AAAAAAAAmgs/Wrv7yDz5lZYWwDd4ZCxSf599UXkNkWXxgCKgBGAs/s1600/IMG_20180207_163110.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1476" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-I_A9-ZMzgSY/Wnw8Pe5svEI/AAAAAAAAmgs/Wrv7yDz5lZYWwDd4ZCxSf599UXkNkWXxgCKgBGAs/s400/IMG_20180207_163110.jpg" width="368" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; font-size: large;">Liu lau laskiaisii,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; font-size: large;">hamput kun hallukoi,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; font-size: large;">pellavat kun silkin suonii,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; font-size: large;">naurik kun paimenen kakui,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; font-size: large;">juntik (lantut) ku nurkan päit,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; font-size: large;">perunak kun kiukaan kivvii</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; font-size: large;">ja tupakki kultaa kans.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit;">- Vilho Saariluoma, Muurla 1913</span></div>
<br />
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<br />Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-9565589049477302992018-01-27T19:04:00.000+02:002018-01-27T20:33:44.106+02:00Suklaalevite (vegaaninen)Heippa pitkästä aikaa! Olen viettänyt somen suhteen hiljaiseloa tovin jos toisenkin. Syy on sama kuin kerroin teille viime vuoden loppupuolella. Neurologinen sairaus vie voimia ja jaksamista aika paljonkin. Nyt on kuitenkin jo vähän auringonvaloa näkyvissä. Minulle on tehty iso kasa kokeita ja ensi viikolla pitäisi neurologin aloittaa hoidot, kun kaikki tulokset ovat tulleet.<br />
<br />
Olen päättänyt kuntoutua nopeasti ja saada itseni "takaisin". Yksi merkittävä asia minulla on muuttunut, nimittäin ruokavalioni. Syön nykyään hyvin pitkälti kasvisruokaa. Välttelen punaista lihaa, liikoja sokereita ja suosin jälkkärinä mm. kotimaisia marjoja. Kasvisten, marjojen ja hedelmien osuus ruokavaliossani on vähintään 800 g päivässä. Kunhan tästä tokenen, laittelen blogiin näitä uusiakin reseptejä. En ihan totaalikieltäydy herkuista, vaan yritän pitää kohtuuden kaikessa. Niinpä tulin tehneeksi suklaalevitteen, joka suorastaan sulaa suuhun. Neiti rakastaa tätä yli kaiken. Sitä pitää säännöstellä tai syömme molemmat tätä herkkua ihan liikaa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-T7bYOXf9wWw/WmytmBJs4WI/AAAAAAAAmWA/E5cS7OckfrQwmwSUMXW5P8WoPwomnFZYACKgBGAs/s1600/DSC00973%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1123" height="383" src="https://1.bp.blogspot.com/-T7bYOXf9wWw/WmytmBJs4WI/AAAAAAAAmWA/E5cS7OckfrQwmwSUMXW5P8WoPwomnFZYACKgBGAs/s400/DSC00973%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Suklaalevite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5 dl vettä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5-1 dl sokeria/luomuruokosokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ripaus suolaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 rkl kaakaojauhettta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-----</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 g tummaa maidotonta suklaata rouheena</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
125 g maidotonta margariinia/ voita, jos käytät sitä. Kookosöljykin tod.näk. toimii</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tl vaniljauutetta tai 2 tl vaniljasokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mittaa kattilaan vesi, sokeri, suola ja kaakao. Sekoita ja kuumenna kiehumispisteeseen. Ota pois liedeltä. Lisää suklaa, rasva ja vanilja. Sekoita niin kauan, että seos on tasaista ja kiiltävää. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kaada seos puhtaaseen lasipurkkiin (n. 3-4 dl) ja säilytä jääkaapissa. Säilyy ainakin parisen viikkoa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Muista tarkistaa raaka-aineet, jos teet vegaanille/allergiselle. Pähkinäjäämiä on monessa suklaassa. Dammenbergillä on hyvin allergiselle ja vegaanille sopivia suklaita. Pandan tumma suklaa on soijatonta, mutta saattaa sisältää jäämiä maidosta ja pähkinöistä. Lue siis tuoteselosteet tarkkaan. </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vilautan vähän kuvia tekemistäni askarteluista. Jos ei muuta, niin ainakin Neiti on tykännyt huoneensa muodonmuutoksesta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NcqEF-nk6mY/Wmyv9268ddI/AAAAAAAAmWM/ByXtkJwXVFsdc2NLCGbTlmLuqQ5x5qtqwCKgBGAs/s1600/IMG_20180116_143409.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1372" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-NcqEF-nk6mY/Wmyv9268ddI/AAAAAAAAmWM/ByXtkJwXVFsdc2NLCGbTlmLuqQ5x5qtqwCKgBGAs/s400/IMG_20180116_143409.jpg" width="342" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Plafondista tuli "kristallikruunu". Valmistin metallikehikon ja kiinnitin siihen koristeita. Nyt lamppu valaiseen paremmin ja sopii erinomaisesti lapsukaisen pinkkiin perhosmaailmaan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-UgcGelERVno/WmywRYOCIvI/AAAAAAAAmWQ/66AYZCj3isMN7Tgf_biIRInfKznv8MIEgCKgBGAs/s1600/IMG_20180124_163758.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-UgcGelERVno/WmywRYOCIvI/AAAAAAAAmWQ/66AYZCj3isMN7Tgf_biIRInfKznv8MIEgCKgBGAs/s400/IMG_20180124_163758.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;">Perhonen lentää, lepattaa, sadun korvaan kuiskaa. Se mielikuvitusta hellii ja sanan uuden samalla opettaa. On satupuun juurella hyvä lukea ja paikassa suloisessa olla. </span></span></div>
<br />Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-16531591385665740732017-12-31T21:54:00.000+02:002017-12-31T21:56:11.973+02:00Suklaamartinien merkeissä Hyvää uutta vuotta!Tämä vuosi oli varsin erilainen. Oli hyviä hetkiä, oli huonompia hetkiä, mutta kaikesta on kutakuinkin selvitty. Ensi vuoden odotuksia on monia, terveys päällimmäisenä. Toivottelen teille hyvää uutta vuotta suklaisella martinilla.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-vJEK8it-oHA/Wkk5Sr3u_jI/AAAAAAAAl_0/57ZCZR3IPwYM-yk39rlySu7_hcrsicIeQCKgBGAs/s1600/DSC00357%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-vJEK8it-oHA/Wkk5Sr3u_jI/AAAAAAAAl_0/57ZCZR3IPwYM-yk39rlySu7_hcrsicIeQCKgBGAs/s400/DSC00357%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Suklaamartini </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 cl maan makuun tehtyä suklaakermaa/maitoa jäähdytettynä </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 cl vodkaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cl vermuttia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kuumenna kerma/maito ja sulata haluamasi määrä hyvää suklaata siihen. Suklaan määrä riippuu omasta maustasi. Toiset pitävät vahvasta suklaan mausta, toiset eivät. Jäähdytä suklaakerma. Laita shakeriin jäitä. Mittaa päälle suklaakerma, vodka ja vermutti. Ravista hyvin sekaisin ja kaada lasiin. Lasin voi koristella halutessaan suklaareunuksilla. Kasta lasin reuna hyvissä ajoin ennen tarjoilua sulatettuun suklaaseen. Anna jähmettyä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kerralla voi tehdä suklaakermaa/maitoa enemmänkin ja käyttää ihan tavallisena kaakaona. Varsinaista herkkua!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: magenta; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: magenta; font-size: large;">Hyvää uutta vuotta 2018!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-15319633858214497852017-12-29T20:31:00.000+02:002017-12-29T20:41:27.876+02:00Tacopizza<span style="font-family: inherit;">Joskus niitä jämiä kertyy jääkaappiin ja kuivakaappiin. Joulun jäljiltä on juustokannikoita, erilaisia lihoja ja kasviksiakin. Jonkun viikonlopun jäljiltä meiltä löytyi nachoja. Hetken pyörittelin ajatusta mielessäni ja päädyin tekemään tacopizzaa. Minulla ei ollut siihen mitään ohjetta, mutta nyt ei olekaan kyse mistään rakettitieteestä, vaan lähinnä ideoista ja omista lempimauista.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-WfUBH0CPd7c/WkaFuCnFaQI/AAAAAAAAl84/vGivsDD5woo8FCSje_eHoasvX8HWuB-RgCKgBGAs/s1600/DSC00953%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" data-original-height="883" data-original-width="1094" height="322" src="https://4.bp.blogspot.com/-WfUBH0CPd7c/WkaFuCnFaQI/AAAAAAAAl84/vGivsDD5woo8FCSje_eHoasvX8HWuB-RgCKgBGAs/s400/DSC00953%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: inherit;">Tacopizza</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">Laitan tähän kaksi erilaista pizzapohjaohjetta. Toinen on hyvin helppo, toisessa käytetään hapanjuurta. Kummankin olen julkaissut jo aiemmin. Käytä kumpaa vaan tai omaa suosikkiasi.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><b style="background-color: white; color: #222222;">Helppo pizzapohja</b><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">n. 30 cm halkaisijaltaan</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">3 dl kädenlämpöistä vettä</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">2 rkl oliiviöljyä</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">2 tl kuivahiivaa</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">100 g durum-jauhoja</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">300 g erikoisvehnäjauhoja</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">1 tl suolaa</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">Mittaa ainekset kulhoon ja sekoita käsin taikinaksi. Anna nousta leivinliinalla peitettynä puoli tuntia.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<b><span style="font-family: inherit;">Hapanjuuri pizzapohja</span></b></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">100 g ruokkimatonta taikinajuurta</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">300 g kädenlämpöistä vettä</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">350 g vehnäjauhoja</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">100 g durumjauhoja</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">1 tl suolaa</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">2 rkl öljyä</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">Mittaa juuri ja vesi kulhoon. Sekoita hyvin. Lisää jauhot, suola ja öljy. Vaivaa löysäksi taikinaksi. Peitä leivinliinalla ja anna nousta kaksinkertaiseksi. Siihen voi mennä pitkäkin aika, varsinkin jos juuri on kylmää. Varaudu nostattamaan yön yli tai esimerkiksi tee taikina aamulla, niin se on leivottavissa illalla. Koska vaivausaika ei ole pitkä, tämän ehtii hyvin tekemään melkein milloin vain. </span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<b><span style="font-family: inherit;">Tacopizzan täytteet:</span></b></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">2-3 dl tacokastiketta (osa voi olla tavallista tomaattista pizzakastiketta)</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">300-400 g kypsiä broilerpaloja, vahvasti maustettuna (chiliä, korianteria, paprikaa, sipulia, suolaa, pippuria jne) tai muuta hyvin maustetta lihaa</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">150 g juustoraastetta</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">100 g oranssia cheddaria (meillä oli viipaleita) </span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">Halutessasi ananasta, sipulia, tomaattia, sieniä, peperonia, jalapenoja, oliiveja tms</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">Vaivaa kevyesti taikina nousemisen jälkeen. Jaa sopivankokoisiksi paloiksi ja taputtele jauhoitetun käsin leivinpaperoidulle pellille. Täytä haluamillasi täytteillä ja paista 250 asteessa kypsäksi noin 5-7 minuutin ajan. Tarkkaile pohjaa koko ajan ettei se pala. Voit myös tehdä koko pellin kokoisen pizzan.</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">Laita kypsän pizzan päälle tuoretta salsaa, salaattia, nachoja vähän pienempinä muruina sekä creme fraichea. </span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">Tässä vielä pari erilaista salsaohjetta. Voit valita jommankumman niistä tai oman suosikkisi. Salsa on siitä kiitollinen, että sitä voi muuttaa oman maun mukaiseksi.</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Mangosalsa</b></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">1 kypsä mango<br />1 kypsä avokado<br />1/2 punasipulia<br />1/2 punaista paprikaa<br />hyvää chiliä maun mukaan, käytin 'Brown large habaneroa'<br />puolikkaan limen mehu<br />persiljaa tai korianteria halutessasi<br /><br />Silppua sipuli sekä chili pieneksi. Kuutioi mango, avokado ja paprika. Sekoita kaikki yhteen ja tarkista maku. Lisää halutessasi yrttisilppua, lisää limeä tai pippuria. Anna maustua tunnin verran jääkaapissa.</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b><span style="font-family: inherit;">Persimonsalsa</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: inherit;">1 persimon hedelmä</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: inherit;">1/2 paprika</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: inherit;">pieni punasipuli</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: inherit;">2 tomaattia</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: inherit;">chiliä maun mukaan </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: inherit;">liraus ruokaöljyä </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: inherit;">limen mehua maun mukaan</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: inherit;">suolaa ja pippuria maun mukaan</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: inherit;">Silppua ainekset pieneksi. Sekoita joukkoon öljy, lime, suola ja pippuri. Tarkista maku ja lisää halutessasi tarvittavia aineita. Tarjoa salsa tacopizzan, salaatin ja creme fraichen kanssa.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dctKNjPOj8o/WkaJurUxY8I/AAAAAAAAl9E/2koHRXOZqBA6JAr_hVrFSI0IAuwEEkEGQCKgBGAs/s1600/DSC00950%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-dctKNjPOj8o/WkaJurUxY8I/AAAAAAAAl9E/2koHRXOZqBA6JAr_hVrFSI0IAuwEEkEGQCKgBGAs/s400/DSC00950%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 13.2px;">
<br /></div>
Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-28398993641817337572017-12-21T22:50:00.000+02:002017-12-21T22:50:05.265+02:00Piparkakkutalo (munaton, maidoton)Meillä Neidin lempivärinä on yhä edelleen pinkki. Niinpä tulin tehneeksi hänelle pinkin piparkakkutalon. Unettomina öinäni tein sen hänelle yllätykseksi. Neiti oli todella riemuissaan nähdessään talonsa. Tänään on sellainen päivä, että en kirjoita pitkiä alkujuttuja. Selitys löytyy edellisestä postauksesta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FpUMoTcDE8c/WjwaNs5z_qI/AAAAAAAAl2M/qCgzDbu-2dc2YM0gtlO0uqVciRcienMXACKgBGAs/s1600/DSC00839%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1370" height="315" src="https://1.bp.blogspot.com/-FpUMoTcDE8c/WjwaNs5z_qI/AAAAAAAAl2M/qCgzDbu-2dc2YM0gtlO0uqVciRcienMXACKgBGAs/s400/DSC00839%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tämä piparitaikina on kohtuullisen tukevaa valmiina. Se kesti talon rakentamisen hyvin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Piparitalotaikina</b>, munaton ja maidoton</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
150 g maidotonta margariinia (tai voita)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 dl sokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 dl tummaa siirappia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 dl soijakermaa (tai tav. kermaa)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6 dl vehnäjauhoja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tl leivinjauhetta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 tl kanelia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tl inkivääriä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tl pomeranssinkuorta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tl neilikkaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sulata rasva. Lisää joukkoon sokeri ja siirappi. Sekoita tasaiseksi ja anna jäähtyä. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja mausteet. Sekoita rasvaseokseen kerma ja jauhot. Laita taikina pussiin ja anna levätä jääkaapissa yön yli. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kaulitse taikina n. 4 mm levyksi. Leikkaa piparkakkutalon osat. Paista 200 asteessa kypsiksi. Tämä taikina jää aika vaaleaksi. Anna jäähtyä suoralla alustalla. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Riittävyydestä sen verran, että tein tupla-annoksen ja siitä tuli 3-4 pellillistä pipareita, tämä talo sekä pienempi talo rakennelma. Pienehköön mökkiin ja alustaan riittänee yksinkertainen annos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Koristele osat seuraavana päivänä. Tein pikeerin sekoittamalla tomusokeria, vettä ja glukoosisiirappia. Kattotiilet on kiinnitetty pikeerillä ja tehty sokerimassasta muotilla. Kuusi on päällystetty vihreäksi värjätyllä pikeerillä, pohjana on jäätelötötterö. Pursotin vähän paksumpaa pikeeriä tähtityllalla oksistoksi. Anna koristelujen kuivua seuraavaan päivään. Ja kasaa talo vasta sitten. Sulatin sokeria paistinpannulla kauniin ruskeaksi ja kiinnitin osat sillä. Liimaus on nopeampaa, mutta myöskin vaarallisempaa. Muista varoa kuumaa sokeria! Käytin n. 2 dl sokeria tähän. Osa jäi käyttämättä. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Jos teet talon vegaaniseksi, tarkista koristeet. Niissä on monessa sellakkaa ja mehiläisvahaa. Minulla olevat Wiltonin pastavärit ovat vegaanisia. Dr. Oetkerin sokerimassat olivat myös vegaanisia. </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xo5TVfDkOVQ/WjwdgEXCdoI/AAAAAAAAl2Y/c7YQx6FG6BgOZdTKrMFZO42tPf8D-rpKACKgBGAs/s1600/DSC00844%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-xo5TVfDkOVQ/WjwdgEXCdoI/AAAAAAAAl2Y/c7YQx6FG6BgOZdTKrMFZO42tPf8D-rpKACKgBGAs/s400/DSC00844%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-xHOivxL0N_E/WjwdgIJ_JyI/AAAAAAAAl2Y/MYKsH_DNNUYRPMmQ6ViQq-hF-McuLYqegCKgBGAs/s1600/DSC00845.ARW" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="1600" height="265" src="https://3.bp.blogspot.com/-xHOivxL0N_E/WjwdgIJ_JyI/AAAAAAAAl2Y/MYKsH_DNNUYRPMmQ6ViQq-hF-McuLYqegCKgBGAs/s400/DSC00845.ARW" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<h3 style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #990000;">Ihanaa joulua kaikille!</span></b></h3>
<br />Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-83924402277410277042017-12-18T15:24:00.002+02:002017-12-18T20:11:49.102+02:00Joulun hedelmäkakku ja joulukorttiasiaaTziiitziiitziiitziii, kopkopkopkop ja uudestaan ja uudestaan kaikuvat kovat äänet päässäni kuulokkeista huolimatta. "Vedämme sinut välillä ulos, laitetaan tehosteaine", kuuluu kuulokkeista. Uskallan hetkeksi avata silmät, katto ei ole nyt 10 cm päässä. Sitten taas takaisin ja otetaan vielä yksi sarja tehosteaineella. Tämä on ollut todellisuuttani viime aikoina. Olenkin aina välillä maininnut, että en ole ihan joka asiaa voinut tehdä, niin se on johtunut sairastumisestani.<br />
<br />
Olen viettänyt aikaa fysiatrialla ja nyt neurologian puolella, on otettu lannepistoa, verikoetta verikokeen perään ja saan varmasti pian kantiskortin kuvantamiseen. Tuntuu siltä, että käyn magneetissa viikoittain. Ensin kaularanka, sitten pää ja nyt viimeinkin koko keskushermosto. Ottaisivat nyt ihan suosiolla kuvan koko ihmisestä, kun kerran taas joudun sinne ahtaaseen putkeen. En ole ennen sairastumistani tiennyt, että minulla on ahtaan paikan kammo. Mutta kyllä minulla on. Että se putki on ahdistava paikka. Annan koska tahansa mieluummin ottaa selkäydinnäytteen kuin menisin magneettiin, puuh. Arvasitte oikein, magneettikuvaus tulossa taas lähipäivinä.<br />
<br />
Mikä minulla sitten on? No sitä ei tiedetä vielä. Vaihtoehtoja on useita Löydöksiä on ollut niin likvorissa kuin kuvissakin, joten kyllä siellä on varmasti jotain vialla, joka selittää oireeni. Jokin keskushermostollinen sairaus, joka selvinnee lähiviikkoina. Mutta ei tästä sen enempiä. Tulen kyllä kuntoon ja parannun, se ehkä vie aikaa, mutta olen päättänyt selättää sairauteni, on se sitten mikä. Olen miettinyt pitkään, että kirjoitanko tästä blogiin vai en. Päädyin kirjoittamaan, koska poden koko ajan huonoa omatuntoa vähäisistä päivityksistä ja siitä, että en jaksa käydä kurkkimassa edes kommentteja. Postaustahtini on vointini mukaan, kirjoitan, kun siltä tuntuu. Joskus saattaa olla kirjoitusvirhe tai kaksikin, mutta rohkeasti vaan kommenttia niistä, niin korjailen sitten.<br />
<br />
Joulua olen laittanut pikkuhiljaa kotosalla. Laittelen postauksen loppuun kuvia mm. askarteluista. Monenlaisia leivonnaisiakin olen tehnyt. Yritän nyt muutaman julkaista ennen joulua, mutta en uskalla luvata mitään. Tällä kertaa julkaisen hedelmäkakun, joka on leivottu allergiaystävälliseksi, tietenkin kun on Neidin koti kyseessä. Kakussa ei ole kananmunaa ja tässä versiossa ei ole maitoakaan. Kakku käy siis vegaanillekin. Vegaanille leipoessa muista tarkistaa, että glögi, margariini ja jogurtti ovat vegaanille sopivia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-TBWhsubIVJQ/WjLn-XjrtnI/AAAAAAAAlwI/J0--_A-B-ucNpDKweWnqp7n6cWVt25zJQCKgBGAs/s1600/DSC00836%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-TBWhsubIVJQ/WjLn-XjrtnI/AAAAAAAAlwI/J0--_A-B-ucNpDKweWnqp7n6cWVt25zJQCKgBGAs/s400/DSC00836%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Hedelmäkakku</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4-5 dl kuivattuja hedelmiä maun mukaan, tässä on rusinoita, kuivattuja karpaloita, omenoita ja appelsiiniviipaleita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1,5 dl glögiä (Käytin Loimu punaviiniglögiä)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-----</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 dl vehnäjauhoja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1,5-2 dl hienoja spelttijauhoja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 tl kanelia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tl inkivääriä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tl neilikkaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tl ruokasoodaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5 tl leivinjauhetta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
---</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 dl soijajogurttia tai tavallista maustamatonta jogurttia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 g margariini- tai voisulaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Laita edellisenä iltana kuivahedelmät paloina glögiin maustumaan. Voit käyttää myös konjakkia tai rommia. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kuivakakkuvuoka, n. 2 litraa tilavuudeltaan. Sekoita yhteen kuivat aineet vehnäjauhoista leivinjauheeseen. Sekoita joukkoon margariinisula ja jogurtti sekä kuivahedelmät. Tällaista taikinaa pitää sekoittaa mahdollisimman vähän, jotta se ei sitkisty. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin tunti tai kunnes kakku on kypsä. Kokeiltaessa tikkuun ei jää taikinaa. Anna jäähtyä tovi vuoassa ja kumoa sitten. Säilyty huoneenlämmössä hyvin peitettynä. Minulla on nyt säilynyt kaksi viikkoa hyvänä. Osa on pakastimessa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<h3 style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #990000;">Sitten joulukorttiasiaan!!!</span></b></h3>
<div>
Rakkaat ystävät ja sukulaiset, jotka yleensä olette saaneet meiltä joulukortin. Olette meille yhä todella rakkaita ja tärkeitä ja ajatuksissamme. Jätimme tänä vuonna joulukortit lähettämättä ihan siitä syystä, että minulla paloi niin sanotusti käpy Postin kanssa. Meiltä on mennyt tänä vuonna hukkaan ainakin 4 pakettia ja 2 laskua. Osa paketeista on matkannut kuukausia Helsinki-Vantaalta Keski-Suomeen ja osa on yhä matkalla. Saimme joulukortteja helmikuussa. Minulta on mennyt luotto Postiin tältä erää ja ihan protestina jätämme kortit lähettämättä. Kun törmätään, saat minulta jouluhalin kortin sijaan. Joulukortteihin ja postimerkkeihin uppoavan rahan annoimme Brother Christmasille sekä Keski-Suomen Joulupuu-keräykseen. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-sa8DKrhcEok/Wje-ZVvco-I/AAAAAAAAlyE/SbTckV3bQPgbLGYtphRiJCnmFu1BPQciwCKgBGAs/s1600/IMG_20171209_143748.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-sa8DKrhcEok/Wje-ZVvco-I/AAAAAAAAlyE/SbTckV3bQPgbLGYtphRiJCnmFu1BPQciwCKgBGAs/s400/IMG_20171209_143748.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Paketteja Joulupuu-keräykseen</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #990000;">Joulutunnelmaa meiltä:</span></b></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pOBwHyJaRrA/Wje_RgPma-I/AAAAAAAAlyM/bXPSJqO_PPks-7LCDk_qH9PDmUnfWma_gCKgBGAs/s1600/IMG_20171211_162116.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-pOBwHyJaRrA/Wje_RgPma-I/AAAAAAAAlyM/bXPSJqO_PPks-7LCDk_qH9PDmUnfWma_gCKgBGAs/s400/IMG_20171211_162116.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tähän kuuseen olen laittanut vielä valot kuvan ottamisen jälkeen. En vaan ole toimertunut kuvaamaan sitä uudelleen. Ostin Halpahallista havuköynnöksen, joka näytti kohtuullisen aidolta. Tein kolmion mallisen kehikosta puukepeistä ja rautalangasta ja laitoin siihen havuja sekä koristeita. Kiva kuusi pieneeen tilaan. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WRe6OxNeTYk/Wje_Ria10zI/AAAAAAAAlyM/hgTgftvgD3s9ASHnJRAcinfu4cH3561UwCKgBGAs/s1600/DSC00827%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-WRe6OxNeTYk/Wje_Ria10zI/AAAAAAAAlyM/hgTgftvgD3s9ASHnJRAcinfu4cH3561UwCKgBGAs/s400/DSC00827%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-6MO8Mlbz4v4/Wje_RvpY71I/AAAAAAAAlyM/-BRjsZqG3vI3emXrG9JJZRtZdyRacaNxgCKgBGAs/s1600/IMG_20171206_105138.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-6MO8Mlbz4v4/Wje_RvpY71I/AAAAAAAAlyM/-BRjsZqG3vI3emXrG9JJZRtZdyRacaNxgCKgBGAs/s400/IMG_20171206_105138.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><span style="font-size: large;">Ihanaa joulunaikaa!</span></span></div>
<div>
<b><span style="color: #990000;"><br /></span></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<br />Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-38713755318557470972017-12-04T08:35:00.001+02:002017-12-04T08:35:39.369+02:00Suomi Finland 100 - Suomalainen metsä jälkiruokaTämä ruoka oli minulle heti rakkain. Jälkiruoka on lähinnä omaa rakkauttani, suklaata. Halusin tuoda jälkiruokaan minulle muitakin rakkaita asioita. Halusin tehdä suomalaisen metsän. En saanut kuviin ihan täysin vangittua sävyjä, mutta tekosammaleeni on aika kivan sammalaisen näköistä livenä.<br />
<br />
Muina jälkiruoan elementteinä on harmaat valkosuklaiset karpalotryffelit, jotka edustavat kiviä. (Väri livenä harmaampi.) Suklaavaahtoa multana, suklaasta tehtyjä risuja, sekä mustikkalampi. Lisämakua tuovat vielä mustikat ja puolukat. Sammal on tehty kaurakekseistä.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-0gzzGJsj9zU/WiRUCm843rI/AAAAAAAAlcg/NzF6fHMpU2Mc7q6RGIfj9Lyh504crSAIgCKgBGAs/s1600/DSC00814%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-0gzzGJsj9zU/WiRUCm843rI/AAAAAAAAlcg/NzF6fHMpU2Mc7q6RGIfj9Lyh504crSAIgCKgBGAs/s400/DSC00814%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Syötävä sammal</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
50-75 g kaurakeksejä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
10-15 g kookoshiutaleita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
loraus väkevää, kirkasta alkoholia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
kuusenvihreää karamelliväriä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Murskaa keksit. Sekoita joukkoon kookoshiutaleet, alkoholi ja karamelliväri. Itse jouduin aika kauan sekoittamaan käsin, että sain värin hyvin joukkoon. Huom! Laita hanskat käteen käsin sekoittaessa tai voit saada eksoottisen väriset kädet. Levitä seos uunipellille ja paista n. 10 min 150 asteessa. Murskaa sen jälkeen uudelleen, kun paistos on jäähtynyt. Säilyy ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä useamman päivän.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ByBHxNO-NUE/WiRh9h1BACI/AAAAAAAAlcw/sHL98WbmJIYnCHiLjDlmU1FjbvMXYETEACKgBGAs/s1600/IMG_20171202_172931.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-ByBHxNO-NUE/WiRh9h1BACI/AAAAAAAAlcw/sHL98WbmJIYnCHiLjDlmU1FjbvMXYETEACKgBGAs/s400/IMG_20171202_172931.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Suklaavaahto</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tässä tapauksessa se on oikeammin suklaakermavaahtoa. Kananmunaton versio tietenkin</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
150 g vispikermaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
75-100 g tummaa suklaata</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kuumenna puolet kermasta. Lisää siihen sulamaan rouhittu suklaa. Sekoita tasaiseksi. Nosta jääkaappiin jäähtymään. Vatkaa vaahdoksi, kun suklaakerma on jääkaappikylmää. Säilyy parikin päivää ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Valkosuklaakarpalotryffelit</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
n. 12-14 kpl, koosta riippuen</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
n. 200 g hyvää valkosuklaata</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,7 dl vispikermaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1-2 dl kuivattuja karpaloita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kuumenna kerma. Sekoita joukkoon suklaa rouheena. Anna sulaa hetki. Sekoita tasaiseksi. Lisää joukkoon karpalot. Anna jähmettyä. Annoin olla ihan huoneenlämmössä yön yli. Jääkaapissa riittää lyhyempi aika. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pyörittele vähän karkeanoloisiksi palloiksi. Kuorruta. Sulata kuorrutusta varten mikrossa 200 g valkosuklaata. Sekoita mustaa karamelliväriä tippaan kirkasta alkoholia ja sekoita se valkosuklaan joukkoon. En pysty sanomaan värin tarkkaa määrää, sillä se vaihtelee merkeittäin. Anna jähmettyä. Ripottele päälle halutessasi "sammalta". </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tryffelit säilyvät ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa viikon verran. Näitä tulee muutama ylimääräinen. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Mustikkalampi</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2,5 dl mustikoita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,3 dl vettä </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 rkl sokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 rkl sitruunanmehua</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,75 rkl Maizenaa + 1 rkl kylmää vettä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kiehauta mustikat, vesi, sokeri ja sitruunanmehu. Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 5-10 minuuttia. Sekoita kylmä vesi ja Maizena. Sekoita mustikkaseoksen joukkoon. Kiehauta sen verran, että seos paksunee. Jäähdytä. Tätä tulee vähän yli tarpeen. Loput voi syödä vaikka lettujen kanssa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Suklaarisut</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
40 g tummaa suklaata</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sulata suklaa. Laita pieneen Minigrip-pussiin. Pursota leivinpaperin päälle oksiksi. Nosta pakastimeen jäähtymään. (Tässä voi hifistellä ja temperoida suklaan halutessaan. Nyt oikaisin tällä kertaa.)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kasaa annos. (Niitä tulee n. 4. Jotain voi jäädä yli, mutta ne säilyvät kyllä.) Suklaavaahto sammalen alle. Mustikkalampi johonkin sopivasti viereen, n. 1 rkl. Muutama tryffeli sammalpeitteen viereen. Risuja sopivasti ja päälle vielä muutama mustikka ja puolukka. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-TLgaJfvUxlA/WiRo565OX8I/AAAAAAAAldA/G-18HVyOVNQ2qIdNxCskXB_NeNhewvY-wCKgBGAs/s1600/DSC00812%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-TLgaJfvUxlA/WiRo565OX8I/AAAAAAAAldA/G-18HVyOVNQ2qIdNxCskXB_NeNhewvY-wCKgBGAs/s400/DSC00812%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-78061008103931193422017-12-03T21:39:00.000+02:002017-12-03T21:39:11.154+02:00Suomi Finland 100 - pääruokaNyt on vuorossa oman Suomi Finland 100 menuni pääruoka. Annoksen tähtiä on liemi, joka ei niinkään näy, mutta maistuu sitäkin enemmän kooteessaan maut yhteen. Liemi keitetään kasviksista ja sienistä. Joten tämän annoksen tärkeä raaka-aine minulle on tietenkin metsäsienet.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ym2Gvz2v-wM/WiRMvYSqwrI/AAAAAAAAlb4/wygfv5O1U74FE5pKVS4mrC8JO3ed1KcegCKgBGAs/s1600/IMG_20171203_161912.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-ym2Gvz2v-wM/WiRMvYSqwrI/AAAAAAAAlb4/wygfv5O1U74FE5pKVS4mrC8JO3ed1KcegCKgBGAs/s400/IMG_20171203_161912.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nyhtöpossua, karamellisoitua punasipulia, pikkelöityjä puolukoita, palsternakkaa sekä päärynää</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Nyhtöpossu</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 kg possunlapaa tai uunilihaa tai kassleria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
porkkana</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
sipuli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
hyvää lihalientä niin paljon, että liha peittyy</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
suola ja pippuri maun mukaan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
timjamia 1 oksa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
paprikajauhetta 1 tl</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5 dl ketsuppia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5 dl fariinisokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Paista pannulla lihat. Laita sopivankokoiseen uunvuokaan tai pataan. Paista pannulla myös kasvikset ja lisää ne pataan. Sekoita mausteet lihaliemeen ja kaada lihan päälle. Anna hautua uunissa 90-100 asteessa monta tuntia. Meillä oli yön yli. Nyhdä liha pieneksi ja säilytä neste. Tähän ruokaan et tarvitse koko annosta, mutta ruoka sopii hyvin pakastettavaksi. Voi valmistaa hyvissä ajoin valmiiksi ja lämmittää.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Sieniliemi</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5 rkl ruokaöljyä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 dl pakastettuja tai kuivattuja ja liotettuja sekasieniä (minulla oli rouskusekoitus)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5 sipulia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5 porkkanaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
pieni pala palsternakkaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
loraus sherryä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
vettä n. 5 dl</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
sitruunatimjamin oksa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
pippuria maun mukaan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
lipstikkasuolaa maun mukaan, voi myös korvata hyvälaatuisella kokoonkeitetyllä lihaliemellä tai fondilirauksella</div>
<br />
Paista pannulla kasvikset. Lisää joukkoon sherry, anna sen haihtua. Lisää vesi ja mielesi mukaiset mausteet sekä lihaliemi/lipstikka. Anna kiehua hetki, tarkista maku. Lisää haluamiasi mausteita oman maun mukaan. Anna kiehua kevyesti niin kauan, että nestettä on jäljellä n. 2 dl. Valuta siivilässä, muista ottaa liemi talteen. Harmittaa keitellä lientä ja kaataa se sitten viemäristä alas... Liemen voi keittää hyvissä ajoin valmiiksi ja lämmittää.<br />
<br />
<b>Pikkelidyt puolukat</b><br />
<br />
1 dl + 0,5 dl puolukoita<br />
1 rkl balsamiviinietikkaa<br />
2-4 rkl sokeria<br />
rosepippuria ja suolaa maun mukaan<br />
<br />
Mittaa pieneen kasariin 1 dl puolukoita. Lisää joukkoon etikka ja sokeri sekä pippuri. Anna kiehua noin 5 minuuttia. Lisää suola ja tarkista maku. Sekoita joukkoon vielä 0,5 dl puolukoita. Älä kiehauta enää. Tämäkin voi odottaa jääkaapissa tarjoilua.<br />
<br />
<b>Karamellisoidut punasipulit</b><br />
<br />
4 punasipulia<br />
2 rkl ruokaöljyä<br />
1 rkl voita<br />
suola ja pippuri maun mukaan<br />
loraus balsamiviinietikkaa<br />
<br />
Kuori ja viipaloi sipulit ohuiksi viipaleiksi. Laita pannulle öljy ja voi. Lisää sipulit. Paista sekoitellen miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Paistaminen tulee tehdä miedolla lämmöllä tai sipulit eivät karamellisoidu. Lisää etikka, pippuri ja suola ja paista vielä hetki. Tarkista maku.<br />
<br />
<b>Palsternakat ja päärynät</b><br />
<br />
2 palsternakkaa<br />
2 napakkaa päärynää<br />
1-2 rkl ruokaöljyä<br />
timjamia<br />
suolaa ja pippuria maun mukaan<br />
1 rkl voita<br />
<br />
Kuori ja kuutioi palsternakat. Esikeitä kuutioita muutama minuutti. Valuta. Kuori ja kuutioi päärynät. Kuumenna öljy paistinpannussa keskikuumalla lämmöllä. Lisää pannutlle palsternakat ja päärynät. Paista kypsäksi. Mausta yrteillä, suolalla ja pippurilla. Lisää 1 rkl voita ja sekoita. Tarkista maku.<br />
<br />
Tässä voi käyttää päärynöiden tilalla omenaa. Meillä nyt sattui olemaan vähän turhan kovia päärynöitä kotona, jotka eivät kypsyneet millään, niin käytin ne tähän ruokaan.<br />
<br />
Lämmitä aiemmin valmistamasi lukuunottamatta puolukoita. Asettele ruoka. Annoksia tässä on noin neljälle.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-asam-wbwLgY/WiRRsyxLTAI/AAAAAAAAlcI/7uGW5JoTuLgFzp6Fp27Iy7ZY_WxcbUcoQCKgBGAs/s1600/DSC00782%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="808" data-original-width="1089" height="296" src="https://1.bp.blogspot.com/-asam-wbwLgY/WiRRsyxLTAI/AAAAAAAAlcI/7uGW5JoTuLgFzp6Fp27Iy7ZY_WxcbUcoQCKgBGAs/s400/DSC00782%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vielä silmäys sienisyksyyn. On se suomalainen metsä niin ihana asia!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Z_xeoDkTSB8/WiRSY25jyTI/AAAAAAAAlcQ/6i_QqBB_veAySgcw_JdeCmAUJ82lshafgCKgBGAs/s1600/IMG_20170924_114211.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-Z_xeoDkTSB8/WiRSY25jyTI/AAAAAAAAlcQ/6i_QqBB_veAySgcw_JdeCmAUJ82lshafgCKgBGAs/s400/IMG_20170924_114211.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-anvls-XN95I/WiRSY2AIOUI/AAAAAAAAlcQ/bPRTnMst1s4CtIjNK-IvjVUPdbzouGAIQCKgBGAs/s1600/IMG_20170924_123939.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-anvls-XN95I/WiRSY2AIOUI/AAAAAAAAlcQ/bPRTnMst1s4CtIjNK-IvjVUPdbzouGAIQCKgBGAs/s400/IMG_20170924_123939.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-eifK7eNlm4I/WiRSY9ZAu7I/AAAAAAAAlcQ/j_-j_LKw0UEpV2X20mdtgfJeI0DMYBBIwCKgBGAs/s1600/IMG_20170918_093808.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="954" data-original-width="1600" height="237" src="https://3.bp.blogspot.com/-eifK7eNlm4I/WiRSY9ZAu7I/AAAAAAAAlcQ/j_-j_LKw0UEpV2X20mdtgfJeI0DMYBBIwCKgBGAs/s400/IMG_20170918_093808.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-UpUCzmvno-k/WiRSY5FxmdI/AAAAAAAAlcQ/R-KlinqR7xcybrhwDN2vnpY05vxKqu7RwCKgBGAs/s1600/IMG_20170829_105538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-UpUCzmvno-k/WiRSY5FxmdI/AAAAAAAAlcQ/R-KlinqR7xcybrhwDN2vnpY05vxKqu7RwCKgBGAs/s400/IMG_20170829_105538.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-__rx4UxQsCA/WiRSY2LObTI/AAAAAAAAlcQ/pgPoXCZn9ggmUPecTvLnEkcAH9JmzRNSgCKgBGAs/s1600/IMG_20170829_093446.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-__rx4UxQsCA/WiRSY2LObTI/AAAAAAAAlcQ/pgPoXCZn9ggmUPecTvLnEkcAH9JmzRNSgCKgBGAs/s400/IMG_20170829_093446.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-25054421474598861492017-12-02T23:27:00.001+02:002017-12-02T23:27:49.040+02:00Suomi Finlad 100 menu - alkupalaNyt tulee oma Suomi Finland 100 menuni. Juttusarjassa on kolme ruokalajia ja aloitan luonnollisesti alkuruoalla. Kunnioitan ruoissa suomalaisia raaka-aineita ja pyrin käyttämään mahdollisimman vähän muuta kuin suomalaisia tuotteita. Jokaisessa ruoassa on minulle rakkaita elementtejä, tärkeitä aineksia ja jotain joka merkitsee paljon.<br />
<br />
Alkupalassa olen poikkeuksellisesti käyttänyt kalaa. Neiti on sille niin allerginen, että en juuri viitsi kotona tehdä kalaruokia. Nytkin suojasin sanomalehdellä pöydän, siihen voipaperia ja sitten vasta kylmäsavulohiviipale siihen hanskat kädessä. Meillä pitää olla erityisen varovainen kalan kanssa ettei tule vahingossakaan kontaminaatiota. Sen vuoksi meillä ei koskaan tehdä kananmunasta ruokaa, sillä Neiti on sille erittäin vakavasti allerginen, vielä pahemmin kuin kalalle.<br />
<br />
Nyt kuitenkin halusin nähdä vaivan. Sydämeltään porilaisena kala on minulle tärkeää. Mikään ei ole niin hyvää kuin tuore savusilakka! Mutta täältä sitä ei saa niin herkullisena. Jouduin tyytymään kylmäsavuloheen. Lisäksi legenda kertoo, että olen oppinut onkimaan ennen kuin puhumaan. Perheessäni kalastus ja kalaruoat ovat olleet aina tärkeitä. Myös sen vuoksi olen halunnut sisällyttää kalaa tähän ateriakokonaisuuteen.<br />
<br />
Tärkeää osaa tässä ruoassa näyttelevät yrtit. Meillä on keittiössä kasvivalolla valaistu laatikko, jossa yhä kesän jäljiltä kasvaa ruohosipulia, sitruunatimjamia, rucolaa ja oreganoa. Niitä käytin myös ruoassa kahdessakin elementissä. Lisäksi halusin tuoda rakkaan lapsuusmuistoruoan mukaan. Niinkin yksinkertainen asia kuin hölskytyskurkut. Niillä saa äkkiä rakennetta, raikkautta ja happoa ruokaan mukaan. Ja vaikka ruoassa on monta elementtiä, mikään niistä ei ole liian vaikea. Käytin valmista kylmäsavulohta ja valmiiksi esikypsennettyjä punajuuria. On ok oikaista ruoanlaitossa, jos on tarve. Ja hei, lohirulliin voi käyttää valmiiksi maustettua tuorejuustoa halutessaan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-G3XZyunaCzQ/WiMYjh5rdEI/AAAAAAAAlYg/YhPtTP6RuKQ8bwPVNN2oArkTkzrCcSAMgCKgBGAs/s1600/DSC00779%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1492" height="288" src="https://3.bp.blogspot.com/-G3XZyunaCzQ/WiMYjh5rdEI/AAAAAAAAlYg/YhPtTP6RuKQ8bwPVNN2oArkTkzrCcSAMgCKgBGAs/s400/DSC00779%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Hölskytyskurkut</b><br />
<br />
1/2 kasvihuonekurkku<br />
pari ripausta suolaa<br />
2 rkl sokeria<br />
2 rkl väkiviinaetikkaa<br />
<br />
Höylää juustohöylällä tai mandoliinilla kurkku ohuiksi viipaleiksi. Sekoita marinadin ainekset yhteen. Laita suljettavaan rasiaan kurkkujen kanssa ja "hölskytä" rasiaa. Anna maustua jääkaapissa sopiva aika. Kun kurkut ovat mielestäsi sopivan marinoituneita, valuta etikkaliemi pois. Anna olla jääkaapissa.<br />
<br />
<b>Tuorejuustotäytteiset lohirullat</b><br />
<br />
100 g maustamatonta tuorejuustoa<br />
50 g creme fraichea<br />
1 liivatelehti<br />
oman makusi mukaisia yrttejä<br />
sitruunanmehua maun mukaan<br />
pippuria ja suolaa maun mukaan<br />
<br />
1 pkt kylmäsavulohiviipaleita<br />
<br />
Laita liivate likoamaan kylmään veteen. Sekoita kulhossa tuorejuusto ja creme fraiche. Silppua yrtit (minulla oli ruohosipulia, sitruunatimjamia, minttua, oreganoa pikkuisen). Lisää juustoseokseen. Mausta se suolalla ja pippurilla. Kiehauta 1 -2 rkl sitruunamehua. Sulata siihen liivatelehti. Sekoita liivate juustoseoksen joukkoon. Anna jähmettyä jääkaapissa.<br />
<br />
Siirrä massa pursotinpussiin. Pursota lohiviipaleen alkupäähän tasainen määrä täytettä. Kääri rullaksi. Nosta jääkaappiin odottamaan. Tämän elementin voit valmistaa etukäteen odottomaan. Tee aamupäivällä illallista varten.<br />
<br />
<b>Punajuuripyre</b><br />
<b><br /></b>
1 keitetty punajuuri + lientä tarpeen mukaan (tai vettä)<br />
suola ja pippuri maun mukaan<br />
<br />
Soseuta punajuuri sauvasekoittimella huolellisesti. Mausta maun mukaan. Lisää tarvittaessa ihan tippa keitinlientä, niin että saat hyvän pyreen. Jos haluat, voit käyttää ksantaania sakeutusaineena. Käytä n. 0,5 % ksantaania punajuurimassaan verrattuna.<br />
<br />
<b>Yrttiöljy</b><br />
<br />
1 dl hyvää ruokaöljyä<br />
yrttejä maun mukaan (itse käytin samoja kuin juustotäytteessä)<br />
suolaa ja pippuria maun mukaan<br />
liraus valkoviinietikkaa<br />
<br />
Silppua karkeasti yrtit. Lisää kaikki ainekset sekoitus kulhoon ja aja sauvasekoittimella tasaiseksi öljyksi.<br />
<br />
Kokoa annos. Laita lautaselle ensin punajuuripyre. Asettele osittain sen päälle lohirullat. Laita sivuun rucolaa ja hölskytyskurkkuja. Valuta maltillisesti annoksen päälle yrttiöljyä.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-f4toGYHHmKI/WiMaIvpgnpI/AAAAAAAAlYw/D--r8zPmFt8N5pxhtWTbYWe4x4dczHD-QCKgBGAs/s1600/DSC00769%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1038" data-original-width="1119" height="370" src="https://1.bp.blogspot.com/-f4toGYHHmKI/WiMaIvpgnpI/AAAAAAAAlYw/D--r8zPmFt8N5pxhtWTbYWe4x4dczHD-QCKgBGAs/s400/DSC00769%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-29847007800504344102017-11-29T19:07:00.001+02:002017-11-29T19:15:23.374+02:00JoululyhtyLupailin viimeksi toista askarteluohjetta. Olen joskus nähnyt vastaavasta lyhdystä kuvan ja nyt minun oli ihan pakko tehdä se. Lyhty huokuu tunnelmaa ja joulun odotusta. Sopivan lyhdyn löytäminen oli helppoa, mutta vanhanaikaisen auton löytäminen ei. Kerron nyt hieman, että mistä olen löytänyt sopivia tarvikkeita. Olen tehnyt lyhtyjä kaksi. Niihin autot olen löytänyt Motonetista ja näissä kuvissa olevan Kuplan löysin Halpahallista. Kuuset olen tilannut jo varmaan elokuussa Ebaysta. Suihkutettavaa keinolunta löytyy tällä hetkellä monestakin kaupasta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-NZrwDcKaQwE/Wh7mCs3oUqI/AAAAAAAAlUc/phQ2Igpe5xMNf6hfHqC-IRbifqLQAJvXgCKgBGAs/s1600/DSC00752%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-NZrwDcKaQwE/Wh7mCs3oUqI/AAAAAAAAlUc/phQ2Igpe5xMNf6hfHqC-IRbifqLQAJvXgCKgBGAs/s400/DSC00752%2B-%2BEdited.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ohje tulee nyt kuvamuodossa vaihe vaiheelta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3A_e-pVdt7k/Wh7mneGOEgI/AAAAAAAAlUk/Sa08d__1bsEwWQqcauElnho-otoQ-_CkgCKgBGAs/s1600/IMG_20171129_161223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-3A_e-pVdt7k/Wh7mneGOEgI/AAAAAAAAlUk/Sa08d__1bsEwWQqcauElnho-otoQ-_CkgCKgBGAs/s400/IMG_20171129_161223.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Suojaa lattia tai pöytä hyvin. Asettele keinolumella käsiteltävät koristeet hyvin saataville.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-4cYgvv4OhnQ/Wh7mncjM4VI/AAAAAAAAlUk/qMb2YGxRlFsA2GFKCeawCg7e8LIU0MOggCKgBGAs/s1600/IMG_20171129_163844.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-4cYgvv4OhnQ/Wh7mncjM4VI/AAAAAAAAlUk/qMb2YGxRlFsA2GFKCeawCg7e8LIU0MOggCKgBGAs/s400/IMG_20171129_163844.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Noudata pullon ohjeita ja suihkuta koristeet keinolumella.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-udI74rp_4VE/Wh7mnZxfhuI/AAAAAAAAlUk/-Vp2mP1maFUd1-qGvJc2oYo_IkB-ITKagCKgBGAs/s1600/IMG_20171129_164414.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-udI74rp_4VE/Wh7mnZxfhuI/AAAAAAAAlUk/-Vp2mP1maFUd1-qGvJc2oYo_IkB-ITKagCKgBGAs/s400/IMG_20171129_164414.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Seuraava päänsärky tulee valosarjan laittamisesta lyhtyyn. Käytin ajastimella varustettua paristokäyttöistä valosarjaa. Tein klemmarista ripustuskoukun.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-zLbgduQjmYQ/Wh7mnfhiUSI/AAAAAAAAlUk/QTzBGpjiW2gBeL5E3MGPt3rPnmjW9gKiQCKgBGAs/s1600/IMG_20171129_164503.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-zLbgduQjmYQ/Wh7mnfhiUSI/AAAAAAAAlUk/QTzBGpjiW2gBeL5E3MGPt3rPnmjW9gKiQCKgBGAs/s400/IMG_20171129_164503.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Laitoin sen lyhdyn kattoon.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-wTf41rLBTak/Wh7mnblpMBI/AAAAAAAAlUk/erfuu3576g4ltp02LMpQV34uC8YwXrdxQCKgBGAs/s1600/IMG_20171129_164846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-wTf41rLBTak/Wh7mnblpMBI/AAAAAAAAlUk/erfuu3576g4ltp02LMpQV34uC8YwXrdxQCKgBGAs/s400/IMG_20171129_164846.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kiedoin kumilenkin paristo-osan ympärille. Varmistin sen teipillä. Tässä voi käyttää myös esim. rautalankaakin.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-uUjInm9qUwQ/Wh7mncg0dOI/AAAAAAAAlUk/YWG80XCjxVk4cXcV7j8-vw81Hk2bqiPcwCKgBGAs/s1600/IMG_20171129_165334.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1509" data-original-width="1600" height="376" src="https://3.bp.blogspot.com/-uUjInm9qUwQ/Wh7mncg0dOI/AAAAAAAAlUk/YWG80XCjxVk4cXcV7j8-vw81Hk2bqiPcwCKgBGAs/s400/IMG_20171129_165334.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Aseta valosarja roikkumaan koukusta kumilenkin avulla. Muista jättää virtakytkin helposti saataville. (Nyt vasta tuli mieleeni, että tuonne olisi varmasti saanut viritettyä jonkin metallilangankin paristoluukun sisälle, mutta no, näin tällä kertaa. Asettele valot hyvin sisälle. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-T-vS2oZsBxE/Wh7mnWHsySI/AAAAAAAAlUk/X2R9Ob1K0Isg0QG4glgjgnlyhkygjXBcQCKgBGAs/s1600/IMG_20171129_165552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-T-vS2oZsBxE/Wh7mnWHsySI/AAAAAAAAlUk/X2R9Ob1K0Isg0QG4glgjgnlyhkygjXBcQCKgBGAs/s400/IMG_20171129_165552.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Suihkuta keinolunta maltillisesti lyhdyn lasien sisäpuolelle.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-cwDbdKES-P0/Wh7mnYE6t3I/AAAAAAAAlUk/iHeCc7VbOyI39ubKi3FLfFdfquWy7TqAwCKgBGAs/s1600/IMG_20171129_170633.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-cwDbdKES-P0/Wh7mnYE6t3I/AAAAAAAAlUk/iHeCc7VbOyI39ubKi3FLfFdfquWy7TqAwCKgBGAs/s400/IMG_20171129_170633.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kerää tarvikkeet helposti saataville. Kuvassa näkyvä Lidlin kuumaliimapistooli on hinta-laatusuhteeltaan yllättävän hyvä peli. Varsinaista luksusta verrattuna vanhaan Tiimari-pistooliini.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-UEa0wHKBBWE/Wh7mna_a2II/AAAAAAAAlUk/13LZJdOoZZwhLitAWNHeea1ftsBqyUKugCKgBGAs/s1600/IMG_20171129_170804.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-UEa0wHKBBWE/Wh7mna_a2II/AAAAAAAAlUk/13LZJdOoZZwhLitAWNHeea1ftsBqyUKugCKgBGAs/s400/IMG_20171129_170804.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Suunnittele asettelu ensin. Liimaa vasta sitten. Laita tippa kuumaliimaa kuusen pohjaan ja liimaa ne yksi kerrallaan lyhtyyn.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xfwIe-vhCRo/Wh7mnY_4DvI/AAAAAAAAlUk/TSfTeT9ihr0PwvyStIL7HpdfqxgjzWWNwCKgBGAs/s1600/IMG_20171129_170927.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-xfwIe-vhCRo/Wh7mnY_4DvI/AAAAAAAAlUk/TSfTeT9ihr0PwvyStIL7HpdfqxgjzWWNwCKgBGAs/s400/IMG_20171129_170927.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Asettele askarteluvanua ohuelti lyhdyn pohjalle.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-eHPm7mGobhI/Wh7mnRAydyI/AAAAAAAAlUk/u4BA0y45NUY3cJ4Lg5wr4DI4dO-tO47MACKgBGAs/s1600/IMG_20171129_170946.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-eHPm7mGobhI/Wh7mnRAydyI/AAAAAAAAlUk/u4BA0y45NUY3cJ4Lg5wr4DI4dO-tO47MACKgBGAs/s400/IMG_20171129_170946.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Laita tippa liimaa keskikokoiseen kuuseen ja kiinnitä se sillä auton katolle. Voit käyttää myös narua.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-xhYjjaszfUI/Wh7mnfb1kXI/AAAAAAAAlUk/U9TPCoxGWUQVBHFD67xWpBe4zK6hCDfTQCKgBGAs/s1600/IMG_20171129_171437.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1288" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-xhYjjaszfUI/Wh7mnfb1kXI/AAAAAAAAlUk/U9TPCoxGWUQVBHFD67xWpBe4zK6hCDfTQCKgBGAs/s400/IMG_20171129_171437.jpg" width="321" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Valot päälle ja ovi kiinni. Valmis!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-b9sAE0UtDW8/Wh7mnVj41RI/AAAAAAAAlUk/NmBTuawbnzEJuJ_P44SIBTJq-Pz2D4JyQCKgBGAs/s1600/DSC00758%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-b9sAE0UtDW8/Wh7mnVj41RI/AAAAAAAAlUk/NmBTuawbnzEJuJ_P44SIBTJq-Pz2D4JyQCKgBGAs/s400/DSC00758%2B-%2BEdited.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ihanaa joulun odotusta!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-59382184830852462332017-11-27T21:20:00.000+02:002017-11-27T22:03:47.560+02:00Intialaisittain pikkelöityjä sieniä, naanleipää ja kanacurryaTämä resepti on odottanut pitkään kirjoittamistaan. Niin pitkään, että mietin sen jättämistä seuraavalle sienikaudelle. Mutta olen tehnyt tätä jo monta kertaa pakastetuistakin sienistä, niin totesin ettei ohjeen tarvitse odottaa tuoreita metsäsieniä.<br />
<br />
Intialaisiin ruokiin sopii erittäin hyvin sikurirousku, mutta voit hyvin käyttää muitakin sieniä. Olen tehnyt itselleni pakastimeen vartavasten sekoituksen, jossa on sikurirouskua, kehnäsientä ja leppärouskuja. Tämä kombinaatio on toiminut hyvin erilaisissa curryissa. Kaupan herkkusienetkin ovat miedon makuisia ja sopivat tähän ruokaan.<br />
<br />
Sen pidemmittä puheitta itse reseptiin. Se on kilometrin pituinen, joten kirjoittamista piisaa vielä. Ohje on vähän sinnepäin kirjoitettu, sillä kokkailen tämän tyyppisiä curryja niin usein, että harvemmin mittailen ainesosia tarkasti. Ruoan ahkera maistaminen kannattaa. Uskalla luottaa omaan makuaistiisi ja lisää sen mukaan mausteita.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img src="https://1.bp.blogspot.com/-T5Oi5i3fIZQ/WbAdVHH1OVI/AAAAAAAAiL8/qbMUatqeUzMdITSznjVRH18jqN0Pl4lcgCKgBGAs/s400/IMG_20170903_152137.jpg" /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></span></div>
<b style="font-family: inherit;"><br /></b>
<b style="font-family: inherit;">Pikkelöidyt sienet</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">1,5 l tuoreita sieniä tai n. 1,5-2 dl pakastettuja</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">0,5 tl inkiväärimurskaa</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">0,5 tl valkosipulimurskaa</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">4 rkl ruokaöljyä</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">0,5 tl kurkumaa</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">1 tl tummia sinapinsiemeniä</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">0,5 tl sarviapilan tai seesaminsiemeniä</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">chilijauhetta tai tuoretta chiiä maun mukaan</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">suolaa ja limemehua maun mukaan</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">Paloittele sienet. Haihduta ensin kuivalla pannulla sienistä isoimmat nesteet. Kaada öljy pannulle. Lisää siemenet ja paista niin kauan, ne alkavat pomppia. Lisää sienet, inkivääri, valkosipuli, kurkuma ja chili. Paista niin kauan, että sienet ovat mukavia rakenteeltaan. Tarkasta maku ja lisää suola sekä limemehu. Anna maustua jääkaapissa useampi tunti ennen tarjoilua. Lämmitä tarjolle laitettaessa.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Kanacurry</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Tämän ruoan teen usein kasvisversiona. Käytän kikherneitä ja myskikurpitsaa broilerin tilalla.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">1 pkt broilerin fileesuikaleita tai paistisuikaleita</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1,5 dl maustamatonta jogurttia tai <i>kookosmaitoa</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
suolaa maun mukaan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5 tl kurkumaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
chiliä maun mukaan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
---</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 rkl ruokaöljyä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1-2 sipulia silppuna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tl tummia sinapinsiemeniä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5 tl sarviapilan siemeniä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tl inkiväärimurskaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5 tl korianteria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5 tl juustokuminaa eli jeeraa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 valkosipulinkynsi silppuna/murskana</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
10-15 kuivattua curryn lehteä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 laakerinlehti</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
chiliä maun mukaan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3-4 tomaattia kuutioina, ei vetistä sisäosaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
suolaa maun mukaan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sekoita jogurttiin suola, chili ja kurkkuma. Sekoita joukkoon broilerin suikaleet ja anna marinoitua pari tuntia. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Silppua sipuli, valkosipuli, inkivääri ja tomaatit valmiiksi. Laita öljy pannulle ja kuumenna pannu kuumaksi. Laita pannulle siemenet, paista niin kauan, että ne alkavat pomppia. Lisää sipuli, inkivääri, valkosipuli, korianteri, jeera ja chili. Paista hetki. Lisää broileri jogurtteineen. Paista kypsäksi asti. Laske lämpö keskilämmölle ja sekoittele niin ettei sipuli pala. (Jos haluat, voit paistaa broilerin ensin kypsäksi ja lisätä sen vasta kypsänä. Niin olen ennen tehnyt, nykyään olen ihan liian laiska siihen.) Lisää curryn lehdet murskana sekä laakerinlehti ja tomaattikuutiot. Anna hautua miedolla lämmöllä puolisen tuntia kannen alla, pidä silmällä nestemäärää. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa sekä chiliä. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Naanleipä</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">8 kpl</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">1,5 dl lämmintä vettä</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 dl maustamatonta jogurttia <i>(jos teet maidottomana, käytä tilalla vettä)</i><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">1 tl kuivahiivaa</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">2 rkl sokeria</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">6 dl vehnäjauhoja</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">1 tl suolaa</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">(leivän voi maustaa halutessaan valkosipulilla, korianterilla, kuminalla, fenkolilla jne) </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">---</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">50-75 g sulatettua voita leipien voiteluun</span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Sekoita kulhossa vesi, jogurtti, hiiva ja sokeri. Anna seistä 10 minuuttia. Lisää joukkoon suola ja jauhot. Vaivaa taikinaa 5-8 minuuttia. Lisää mausteet halutessasi vaivaamisen loppupuolella. (Käytin leipäkonetta vaivaamiseen, sillä tuli näppärästi ja vähällä vaivalla, onnistuu hyvin käsinkin. Enkä välttämättä jaksa enää niin tunnollisesti vaivata pitkään. Lyhyempikin aika on riittänyt.)</span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Anna taikinan nousta tunnin pari liinalla tai muovilla peitettynä. Painele taikinasta sitten ilma pois ja jaa se 8 osaan. Pyöritä palat palloiksi ja anna niiden nousta leivinliinan alla puoli tuntia.</span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Kaulitse taikinapallot noin puolen sentin vahvuisiksi leiviksi. Paista kuumalla paistinpannulla pari kolme minuuttia per puoli. Kääntämisen jälkeen, voitele leipä sulatetulla rasvalla. Tarjoile lämpimänä.</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2UULneQ24Ps/WbAdGGMffuI/AAAAAAAAiL0/W1nrKUJbTlg0OdA20k3Iteg2DFm0T9tBwCKgBGAs/s1600/IMG_20170903_151817.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-2UULneQ24Ps/WbAdGGMffuI/AAAAAAAAiL0/W1nrKUJbTlg0OdA20k3Iteg2DFm0T9tBwCKgBGAs/s400/IMG_20170903_151817.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Seuraava ohje tulee taas askarteluihin. Niitä on ollut kiva tehdä ja olen oikein innostunut jouluaskartelusta.</div>
Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-28171173359539472272017-11-26T15:11:00.000+02:002017-11-26T15:11:36.530+02:00Suklaakakku speltistäOlen aiemminkin todennut, että speltti toimii hyvin kananmunattomassa leivonnassa. Niinpä lähdinkin miettimään uutta reseptiä siltä pohjalta, että käytän spelttiä. Otin mukaan muita hyväksi huomaamiani elementtejä. Tuloksena on helposti käsiteltävä, hyvin suklainen herkkupala. Pieni synttärityttöni piti kakusta paljon. Hän rakastaa tummaa suklaata, varsinkin vadelman kanssa. Lisäksi hän on hyvin tarkka siitä, että kakku ei ole liian makeaa. Makurit voivat lisätä sokeria ohjeeseen halutessaan lisää.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-wwNjrDWs4Q8/Whq4NFcqu9I/AAAAAAAAlKc/HhvZ6nrLguov-vZi_ruuIAA2HMKgrnOGgCKgBGAs/s1600/DSC00741%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-wwNjrDWs4Q8/Whq4NFcqu9I/AAAAAAAAlKc/HhvZ6nrLguov-vZi_ruuIAA2HMKgrnOGgCKgBGAs/s400/DSC00741%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kuvassa on ohjeesta vain puolikas. Meille kolmelle ei kannata tehdä isompaa kakkua. Olen tehnyt niin pienemmän kuin isomman annoksen. Kummatkin toimivat.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Suklaakakku</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
n. 10-12 hengelle</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5 dl spelttijauhoja (hienolla jauhatuksella)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 dl kaakaojauhetta siivilöitynä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1,5 tl leivinjauhetta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ripaus suolaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 g tummaa suklaata rouheena, maidotonta tarvittaessa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
----</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3,5-4,5 dl luomuruokosokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1,25 dl rypsiöljyä tai voisulaa tai margariinisulaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1,25 dl maustamatonta jogurttia tai soijajogurttia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 tl vaniljauutetta tai vaniljasokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
----</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2,5 dl kiehuvankuumaa vettä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kaksi kakkuvuokaa. Itse käytin 18 cm halkaisijaltaan olevia irtopohjavuokia. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sekoita yhteen spelttijauho, kaakao, leivinjauhe, suola ja suklaarouhe. Yhdistä toisessa kulhossa sokeri, öljy, jogurtti ja vanilja. Yhdistä kuivat ja kosteat aineet. Lisää lopuksi kuuma vesi. Sekoita sen verran, että saat tasaisen taikinan. Älä sekoita liikaa, koska silloin kärsii rakenne. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jaa taikina vuokiin. Paista n. 25-35 minuuttia tai kunnes kakku on kypsää. Voit kokeilla kypsyyden testaamalla tikulla. Kun tikkuun ei jää enää taikinaa, kakku on kypsä. Anna jäähtyä. (Voi kypsentää myös yhdessä isommassa kakkuvuoassa halutessaan. Kypsymisaika on silloin pidempi.)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ota kakut pois vuoista ja halkaise halutessasi. Täytä omilla lempitäytteilläsi. Meillä oli täytteenä vadelmahilloa. Maidottomalle ja vegaanille voi laittaa tarjolle viereen vaikkapa riisijäätelöä tai kauravaniljakastiketta ja tavalliselle ruokailijalle kermavaahtoa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kuorrutuksena on suklaaganachea. Yhtä paljon tummaa suklaata ja kookosmaitoa/vispikermaa. Mittaa ainekset kattilaan ja kuumenna. Sekoita niin kauan, että suklaa sulaa. Isoon kakkuun n. 2 dl nestettä ja 200g suklaata. Jos ganache tuntuu jäähdyttyäänkin liian löysältä, sen voi korjata lisäämällä joukkoon suklaata ja kuumentamalla sen uudelleen. Jos ei käytä hyvälaatuista suklaata, voi tämä ongelma joskus tulla eteen. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Anna kakun maustua tovi, mielellään seuraavaan päivään ja tarjoile. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-P4JkljYvZHs/Whq8_W99_HI/AAAAAAAAlKs/2-uobKD4ziEUSbSdawNT0TsKCY1bWVvXQCKgBGAs/s1600/DSC00741%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-P4JkljYvZHs/Whq8_W99_HI/AAAAAAAAlKs/2-uobKD4ziEUSbSdawNT0TsKCY1bWVvXQCKgBGAs/s400/DSC00741%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-72605129327054943642017-11-24T18:50:00.000+02:002017-11-24T18:50:29.999+02:00Vähän erilainen kerroskakku - joulukalenterikakku"Äiti, saanko avata jo? En malta odottaa." kuuluu Neidin suusta vähintään neljä kertaa päivässä. Hän kerta kaikkiaan rakastui hänelle rakkaudella tekemääni joulukalenteriin. Mietin pitkään, että millainen joulukalenteri tänä vuonna. Halusin tehdä sen itse, mutta minulla oli siinä tiettyjä rajoituksia. Sitten näin vanhan pinkin 3-kerroksisen pahvisen kakkutelineen. Sitten näin heti mielessäni kalenterin koristeluineen ja värimaailmoineen. Kaikki askartelutarvikkeet löytyivät kaapista, joten pääsin aloittamaan sen heti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-NTjqF7CX4YU/WhhJfIK9ZSI/AAAAAAAAlIc/pxFvuixPv4cmvcWke98Jl_6zvERh8hMrACKgBGAs/s1600/DSC00739%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-NTjqF7CX4YU/WhhJfIK9ZSI/AAAAAAAAlIc/pxFvuixPv4cmvcWke98Jl_6zvERh8hMrACKgBGAs/s400/DSC00739%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aluksi piti löytää kaava rasioihin. Löysin sen <a href="http://www.fun-stuff-to-do.com/3-tier-cake-slice-boxes.html" target="_blank">täältä.</a> Siinä oli sopivasti kolmea eri kokoa. Sitten kaivoin esiin jättimäisen kartonkikasani. Osa laatikoista on vähän tukevampaa kartonkia, mutta ei kuitenkin mitään vahvinta mahdollista. Osa on tehty tukevasta paperista. Jäljensin jokaista kokoa 8 kappaletta eri värisille kartongeille. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-hbFxFXWn-IQ/WhhKph25VXI/AAAAAAAAlIs/sr87UNXsGFACpIvvidsbjFGsgOIT06MkQCKgBGAs/s1600/DSC00732%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-hbFxFXWn-IQ/WhhKph25VXI/AAAAAAAAlIs/sr87UNXsGFACpIvvidsbjFGsgOIT06MkQCKgBGAs/s400/DSC00732%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tein taitokset valmiiksi viivotinta apuna käyttäen.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-aXqCNvYYGOQ/WhhKpnSWewI/AAAAAAAAlIs/aFVTdGpBs_kFomKknSnhERKXwADSaq06ACKgBGAs/s1600/DSC00733%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-aXqCNvYYGOQ/WhhKpnSWewI/AAAAAAAAlIs/aFVTdGpBs_kFomKknSnhERKXwADSaq06ACKgBGAs/s400/DSC00733%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Liimaamiseen voi käyttää kuumaliimaa. Sillä on nopea tehdä. Kaksipuoleinen teippi käy myös.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-n5C7YFXQWUQ/WhhKpmMxr6I/AAAAAAAAlIs/jSss5cM5mF0z4adUuCxnBKJHinX2D6QjwCKgBGAs/s1600/DSC00734%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1259" height="342" src="https://4.bp.blogspot.com/-n5C7YFXQWUQ/WhhKpmMxr6I/AAAAAAAAlIs/jSss5cM5mF0z4adUuCxnBKJHinX2D6QjwCKgBGAs/s400/DSC00734%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ennen liimaamista kasasin laatikot melkein valmiiksi. Tarkistin ne, jotta pystyin tarvittaessa hienosäätämään niitä. Liimasin ensin päädyt ja sitten pitkän sauman.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sitten päällystin pinkin alustan. Jos ei ole 3-kerroksista kakkualustaa, se on helppo tehdä tukevasta pahvista ja wc-paperirullista. Päällystä ne vaan kauniiksi. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xDxBrtsxR4U/WhhNNeLwxPI/AAAAAAAAlI4/b8K9fmtDT8EzvbJ7ETwm6lrDog7OrP7wgCKgBGAs/s1600/DSC00728%2B-%2BEdited%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-xDxBrtsxR4U/WhhNNeLwxPI/AAAAAAAAlI4/b8K9fmtDT8EzvbJ7ETwm6lrDog7OrP7wgCKgBGAs/s400/DSC00728%2B-%2BEdited%2B%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Koristele rasiat ja laita niihin sisältö ja numerot. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-qHwQunD0dww/WhhNNVBEoJI/AAAAAAAAlI4/Hd6BbNm68qMZlUYKhR2mKv3EQ1gaedODQCKgBGAs/s1600/DSC00737%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-qHwQunD0dww/WhhNNVBEoJI/AAAAAAAAlI4/Hd6BbNm68qMZlUYKhR2mKv3EQ1gaedODQCKgBGAs/s400/DSC00737%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Laatikoihin mahtuu mukavasti paperipäällysteisiä konvehteja, pieniä leimasimia, pieniä suklaapatukoita. Isoimpaan laatikkoon mahtuu Kinder-muna. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-39bKylugAkU/WhhNNYYTtvI/AAAAAAAAlI4/jhKCmiXp4OgClx3UhwzArOsG0dICulLrgCKgBGAs/s1600/DSC00727%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1515" data-original-width="1043" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-39bKylugAkU/WhhNNYYTtvI/AAAAAAAAlI4/jhKCmiXp4OgClx3UhwzArOsG0dICulLrgCKgBGAs/s400/DSC00727%2B-%2BEdited.jpg" width="275" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Että tämä joulun odotus on ihanaa aikaa!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-89256833679977649152017-11-19T03:14:00.001+02:002017-11-19T04:16:20.960+02:00Taco-kanarullaLapsi on äidilleen näemmä lapsi, vaikka lapsi lähentelee keski-ikää. (Saanen huomattaa, että keski-ikä alkaa nykyään myöhemmin kuin aiemmin. Vihelten täällä.) Olen todistanut sitä loppumatonta äidinvaistoa nyt hyvin läheisesti. Niin läheisesti, että Neiti puhuu Mummille jälleen kerran minusta sinun lapsenasi. "Sinun lapsesi haluaa nyt puhelimen." se on Neidistä hyvinkin hauskaa sanottavaa. Ja siltähän minusta itsestäkin tuntui - äitini lapselta.<br />
<br />
Minulle tehtiin kuluneella viikolla eräs lääketieteellinen toimenpide. Sairaalakutsun saatuani kerroin äidilleni tästä. Hän ilmoitti heti tulevansa Porista tänne apuihin. Sanoin pärjääväni, onhan minulla Neiti ja Isi. Mutta ei, ehei. Mummi ei ottanut tuota kuuleviin korviinsa. Hän sanoi tulevansa toimenpidettä edeltävänä iltana ja lähtee sitten, kun näkee minun olevan kunnossa. Joskus tiedän, että nyt ei kannata väittää vastaan. Tämä oli niitä hetkiä.<br />
<br />
Onhan se ihanaa, kun joku tulee huolehtimaan. Olen todella kiitollinen siitä huolenpidosta, vaikka rehellisyyden nimissä jossain kohtaa se alkoi ottamaan päähän pahemman kerran. Sairaalasta kotiuduttuani menin ohjeiden mukaisesti lepäämään. Ajattelin ottavani ehkä torkut ja olevani rennosti. Nukahtaminen vaan osottautui yllättävän vaikeaksi. Minua kurkisteltiin viiden minuutin välein.<br />
"Onko kaikki kunnossa?" Mummin ääni kuuluu oven suusta. "No on, ihan samalla tavalla kuin viisi minuuttia sitten." vastaan vielä kohteliaasti. (Noin 20 kerran paikkeilla ääneni saattoi kiristyä aavistuksen verran.) "Tarvitsetko juotavaa? Sinun pitää juoda nyt paljon." Kanaemo Mummi tiedustelee. "Kiitos, minulla on äsken tuomasi vesipullo tässä vielä. Pärjään kyllä." Joo-oh, ihana huomata, että rakas äitimuori vieläkin huolehtii tyttärestään.<br />
<br />
Aiheutin Mummille vähän sydämentykytyksiäkin. Hiippailin käymään vessassa kaikessa rauhassa. "Missä äiti on?" Mummi kuului kysyvän Neidiltä hätääntyneeseen sävyyn. "Lenkillä!" vastasin aika laillakin sarkastiseen sävyyn. Helpottuneisuus kuului Mummin naurussa. Olen pienen hetken sängystä poissa ja heti huolestutaan, että olenko karannut sairastuvalta. Eipä tullut mieleen pieneenkään lähteä muutamaa askelta pidemmäs vuoteesta, mutta selvästi Mummi luuli toisin.<br />
<br />
Parin päivän kuluttua olin jo siinä kunnossa, että Mummi uskalsi jättää minut parantelemaan itseäni Neidin ja Isin hellään huomaan. En kiellä sitä, että ylimääräisestä käsiparista oli valtava apu, kun olin vuoteenomana. Ja onhan ne oman äidin ruoat aina niitä parhaita!<br />
<br />
Mutta nyt siihen ohjeeseen. Tämä on helppotekoinen viritelmäni. Hyödynnän taas valmista croissant-taikinaa. Täytteen voi valmistaa ihan kaupan nyhtökanasta tai sitten keitellä <a href="http://jauhotontaikina.blogspot.fi/2014/06/laiskan-akan-nyhtokana.html" target="_blank">sitä </a>itse. Täytteen maustava tacokastikekin löytyy purkista.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7kUlosbhors/WgobaDilf6I/AAAAAAAAkyY/odWjFmW9segTop7cwQzn1R9EMJAWLJv7QCKgBGAs/s1600/DSC00665%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1038" data-original-width="1345" height="307" src="https://1.bp.blogspot.com/-7kUlosbhors/WgobaDilf6I/AAAAAAAAkyY/odWjFmW9segTop7cwQzn1R9EMJAWLJv7QCKgBGAs/s400/DSC00665%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tacorulla</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 pkt croissant-taikinaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
---</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nyhtökanaa n. 400-500 g </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
tacokastiketta maun mukaan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100-150 g maustamatonta tuorejuustoa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
säilöttyjä jalapenoja silppuna maun mukaan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
pippuria ja muita mausteita oman mielen mukaan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
150 g juustoraastetta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Leivinpaperoi pelti. Sekoita yhteen täytteen ainekset. Asettele taikinalevyt kuvien näyttämällä tavalla. Levitä päälle täyte ja taita rulla kiinni. Väliin jää aukkoja. Paista uunin keskitasolla n. 20 minuuttia tai kunnes rulla on kauniin kullankeltainen. Tarjoile salaatin ja salsan kera. Parhaimmillaan tuoreena. Säilyy noin 2 pv jääkaapissa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Rullaa voi keventää kuullottamalla kasviksia mukaan. Sipuli, paprika ja porkkana sekä maissi toimivat ihan varmasti. Samoin kikherneet voisivat sopia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Persimon-salsa</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 persimon hedelmä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 paprika</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
pieni punasipuli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 tomaattia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
chiliä maun mukaan </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
liraus ruokaöljyä </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
limen mehua maun mukaan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
suolaa ja pippuria maun mukaan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Silppua ainekset pieneksi. Sekoita joukkoon öljy, lime, suola ja pippuri. Tarkista maku ja lisää halutessasi tarvittavia aineita. Tarjoa salsa tacorullan ja salaatin kanssa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-DwYNNeU_ACM/WgobaCDMBbI/AAAAAAAAkyY/Oyt0yoCBGT0P0ef1Ul4HteoCT6onQ1jOgCKgBGAs/s1600/IMG_20171108_193014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-DwYNNeU_ACM/WgobaCDMBbI/AAAAAAAAkyY/Oyt0yoCBGT0P0ef1Ul4HteoCT6onQ1jOgCKgBGAs/s400/IMG_20171108_193014.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-lw-XIypxWOs/WgobaCJsnPI/AAAAAAAAkyY/Cny08ZHZGR8AaXCTsxlNh1cK7w9B2ryOACKgBGAs/s1600/IMG_20171108_193332.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-lw-XIypxWOs/WgobaCJsnPI/AAAAAAAAkyY/Cny08ZHZGR8AaXCTsxlNh1cK7w9B2ryOACKgBGAs/s400/IMG_20171108_193332.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-JRnWL-XK4wI/Wgobe1cOUKI/AAAAAAAAkyc/kKE4HHo6Fw0t088oZ-JC791FXLF3twkvACKgBGAs/s1600/DSC00658%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-JRnWL-XK4wI/Wgobe1cOUKI/AAAAAAAAkyc/kKE4HHo6Fw0t088oZ-JC791FXLF3twkvACKgBGAs/s400/DSC00658%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ai niin! Äiti, älä ota tekstiä liian vakavasti. Olet ihana ja minulle kovin rakas! Kiitos vielä kerran avusta<span style="color: rgba(0 , 0 , 0 , 0); font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12px; white-space: pre-wrap;">!</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-5511779779518211782017-11-04T12:31:00.001+02:002017-11-04T12:40:03.625+02:00Tacos Carne Asada Syrjälän tilan Anguslihasta<span style="font-family: inherit;">Harvassa paikassa olisin ollut samaa mieltä Neidin kanssa, kun hän sanoo minulle näin: "Äiti, sinä varmaan haluaisit olla lehmä. Pääsisit laitumella ollessasi metsään aina, kun haluat." Kieltämättä olin samaa mieltä. En ole päässyt metsään, niin kyllä, olisin sillä hetkellä ollut mielelläni lehmä. Missä tämä lausahdus sitten Neidin suusta pääsi? Kävimme hakemassa kuukauden lihasatsia Angustilalta Muuramesta. <a href="https://www.facebook.com/anguslihaamuuramesta/" target="_blank">Syrjälän tilasta</a> on tullut meille luottopaikka. Siellä on kiva käydä, mukavia ihmisiä, tuttu miljöö ja itse näkee miten lehmiä kasvatetaan. Liha on osoittautunut todella laadukkaaksi ja hyväksi. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Tällä kertaa lihatilauksessamme oli mukana flank steakia. Tämä lihapala on naudan kuvetta. Suhteellisen ohueksi leikattu lihapala, joka kypsennetään nopeasti ja leikataan ohuiksi viipaleiksi poikkisyin. Flank steak on mainiota mediumina. Nyt teimme siitä tacoja. Joskus sitä haluaa kunnioittaa pelkästään lihan makua ja laittaa vain suolaa ja pippuria, mutta toisinaan on mukava kokeilla uusia juttuja. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Vanhaa tuttua on spelttitortillat. Lisäksi tein Pico de Galloa. Käytännössä se on tomaattista salsaa astetta tyylikkäämmällä nimellä. Vaikka tässä on itse tehtävää jonkin verran, on ruokalaji kuitenkin suhteelliset helppotekoinen. Esivalmistelut voi tehdä hyvissä ajoin ja ennen ruokailua jää vain tortilloiden sekä lihan paistaminen. No okei, pitää ne tortillat kaulitakin. Mutta kiitos hyvän spelttijauhon, se on helppoa. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-dw5kIufLHcY/Wf2SjSJ0bdI/AAAAAAAAkYo/DzCxUeliHIcmgt5NtfAFyuoemwDn1bE4gCKgBGAs/s1600/DSC00653%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-dw5kIufLHcY/Wf2SjSJ0bdI/AAAAAAAAkYo/DzCxUeliHIcmgt5NtfAFyuoemwDn1bE4gCKgBGAs/s400/DSC00653%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b><span style="font-family: inherit;">Marinadi n. 800 g lihaa</span></b><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">0,75 dl ruokaöljyä</span><br />
<span style="font-family: inherit;">jalapenoa silputtuna maun mukaan</span><br />
<span style="font-family: inherit;">suolaa ja pippuria maun mukaan</span><br />
<span style="font-family: inherit;">0,5 rkl valkoviinietikkaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 limen mehu</span><br />
<span style="font-family: inherit;">0,5 appelsiinin mehu</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 valkosipulin kynsi silputtuna tai määrä maun mukaan</span><br />
<span style="font-family: inherit;">korianterisilppua, jos haluaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Sekoita marinadin ainekset. Laita liha tiiviiseen pussiin ja kaada marinadi sinne. Katso, että sitä menee joka puolelle. Laita liha jääkaappiin kahdeksi tunniksi. Käännä pussi välillä. Ota liha lämpenemään tuntia ennen paistoa.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<b><span style="font-family: inherit;">Pico de Gallo</span></b><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">3 isoa tomaattia</span><br />
<span style="font-family: inherit;">0,5 punasipulia</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 kevätsipuli tai purjoa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Chiliä maun mukaan</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Suolaa ja pippuria maun mukaan</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Valkosipulia maun mukaan</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 limen mehu</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 rkl ruokaöljyä</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Tuoretta korianteria, jos haluat</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Kuutioi tomaatit ja sipulit pieniksi. Yhdistä ainekset ja tarkista maku. Kaikkea limen mehua ei kannata lisätä kerralla ettei sitä tule liikaa. Limen mehupitoisuus vaihtelee niin paljon hedelmä hedelmältä. Laita Pico de Gallo maustumaan jääkaappiin. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3eouuKR0Zcw/WfzBcXWIw4I/AAAAAAAAkXM/HiC-0NxiJCQEfNVVnJaD2gZp8rMTAs4WQCKgBGAs/s1600/DSC00635%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1261" height="342" src="https://1.bp.blogspot.com/-3eouuKR0Zcw/WfzBcXWIw4I/AAAAAAAAkXM/HiC-0NxiJCQEfNVVnJaD2gZp8rMTAs4WQCKgBGAs/s400/DSC00635%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><b style="background-color: white;">Spelttitortilla</b><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">10 kpl</span><br style="background-color: white;" /><b style="background-color: white;"><br /></b><span style="background-color: white;">5,5 dl spelttijauhoja (<a href="http://sunspelt.fi/tuotteet/spelt-erikoishienojauho/" target="_blank">erikoishienojauho</a>)</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">0,5 tl suolaa</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">0,5 tl leivinjauhetta</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">1 rkl rapsiöljyä</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">2 dl melko lämmintä vettä</span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">kaulitsemiseen reilusti spelttijauhoja</span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Sekoita kuivat aineet. Lisää joukkoon öljy ja vesi. Vaivaa taikinaksi. Jos taikina jää kovin löysäksi, lisää vielä joukkoon jauhoja. Peitä muovilla ja anna taikinan levätä puoli tuntia.</span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Jaa taikina kymmeneen osaan ja kaulitse reilusti jauhoja apuna käyttäen ohuiksi lätyiksi. Paista kuumalla ja kuivalla pannulla puolesta minuutista minuuttiin molemmin puolin. Kun tortillaan ilmestyy ruskeita pilkkuja paistopuolelle, on se aika kääntää. Peitä tortillat leivinliinalla odottamaan tarjoilua.</span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><i style="background-color: white;">Huom! Älä käytä paistamiseen hyvää pinnoitettua paistinpannua tai pilaat pannusi. Pinnoitteet eivät kestä tyhjänä kuumennusta.</i></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><i style="background-color: white;"><br /></i></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;">Kokoa tacot. Pohjalle salaattia, sitten maukasta lihaa, päälle Pico de Galloa. Lisäksi voit ripotella päälle juustoraastetta, korianterisilppua, creme fraichea, jalapenoja ja vielä puristaa tilkan limemehua. </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><i>Voit muuttaa ohjeen gluteenittomaksi käyttämällä maissitortilloja. </i></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-EcQCwHCzHLw/Wf2ScvkDgeI/AAAAAAAAkYk/1Pb2vjYWbjshzbD6mrOpAPH_2ZjlsQz_QCKgBGAs/s1600/DSC00657%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-EcQCwHCzHLw/Wf2ScvkDgeI/AAAAAAAAkYk/1Pb2vjYWbjshzbD6mrOpAPH_2ZjlsQz_QCKgBGAs/s400/DSC00657%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;">Jutussa on linkkejä, jotka vievät blogista pois. Nämä eivät ole mainoslinkkejä, olen ostanut tuotteeni itse. Tämä on jälleen kerran sitä, että olen huomannut jonkun hyvän suomalaisen tuotteen ja haluan kertoa siitä teille. </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-44607810430894297762017-10-19T23:59:00.002+03:002017-10-20T00:07:49.228+03:00Pihlajanmarjaporkkanahillo ja pihlajanmarjaomenahilloJihaa! sanon minä. Olen onnistunut nyt jo! Olen kasvattanut tyttärestäni kopioni. Voi lapsiparkaa.<br />
<br />
Kaikki alkoi siitä, että kävin muutaman kerran keräilemässä chilejä ja vähän muutakin pihalla. Kerron <i>vaatetuksestani</i> myöhemmin tarkemmin, varsin oleellinen pointti Neidin mielestä. Mutta tähän kohtaan tarinaa se ei vielä kuulu.<br />
<br />
Neiti leikkasi varsin keskittyneesti paperinukkejaan, kun sanoin hänelle, että menen hakemaan chilejä ja yrttejä sisälle. Kaikki oli kunnossa vielä silloin, kun palasin sisälle noin muutaman minuutin kuluttua. Sama toistui vielä muutaman kerran. Sitten huomasin pöydän alla <i>hiuksia</i>. Siis pitkiä hiustuppoja! Katsoin nopeasti Neitiä tarkemmin ja voi itku. Hän oli vähän jatkanut otsahiuksiaan. Neiti äkkiä jakkaran päälle istumaan ja siistin sen mitä voin. Onneksi katastrofi ei ollut ihan toivoton. Otsatukan leveys kasvoi sentillä molemmin puolin ja loput pätkityt peittyvät kutakuinkin muiden hiusten joukkoon. Mutta siitä huolimatta tuli nalkutettua tyttöselle ja saatoin jopa mainita lyhyeksi leikkaamisen. Onneksi hiustenleikkuusta sitten lopulta selvittiin ilman äidin itkupotkuraivareita ja saattoi Neitikin tajuta, että miksi ei kannata leikata hiuksia itse.<br />
<br />
Iltasella aloin yskimään ja mitä teki rakas tyttäreni? "Äiti, olet varmaan vilustunut. Olit ulkona pelkällä t-paidalla ja ohuilla housuilla. Nyt vilustuit. Mene peiton alle." Tämä oli vasta alkua. Neiti hoiti minua, peitteli ja ihan kirjaimellisesti <i>nalkutti </i>liian vähistä vaatteista, kiikutti villasukkia ja vaikka mitä. Ihanaa sinänsä, ei siinä mitään, mutta kuitenkin tunsin piston sydämessäni. Mitä olinkaan tehnyt hänelle, kun hän oli itse kokeillut hiustenleikkuuta niin kuin jokainen lapsi jossain vaiheessa, mukaan lukien allekirjoittanut. Ennen nukkumaan menoa hän sanoi jo, että pitää kanssani pitkän keskustelun huomenna vaatetuksesta. (Allekirjoittanut viheltelee...)<br />
<br />
Eikä siinä vielä kaikki! Neiti kaivoi kännykkänsä ja soitti äidilleni. Puhelu meni kutakuinkin näin: Tiedätkö mitä <i>sinun</i> lapsesi teki. Meni ulos vain t-paidalla ja ohkaisilla housuilla. Nyt se yskii. On varmaan vilustunut. Huokaus. Eikä siinäkään vielä kaikki. Ennen kuin tyttäreni ehti soittamaan, mieheni vielä oikein yllytti neitosta, että soita vaan, sitten on ainakin kolmella ihmisellä hauskaa. No okei, nyt nauran jo minäkin, Mummin, Isin ja Neidin lisäksi. Mutta jospa nyt pääsisin itse asiaan.<br />
<br />
Meinasin tehdä pelkkää pihlajanmarjahyytelöä, mutta se oli tuota noin, sanoisinko hapanta. Lähdin kehittelemään ihan erilaisia ratkaisuita. Sain hyvin siistejä ja hyvännäköisiä pihlajanmarjoja. Pakastin niitä muutaman vuorokauden. Sen jälkeen riivin ne irti. Liotin irtonaisia marjoja 4 tuntia runsaassa kylmässä vedessä. Sitten vasta aloin tekemään niistä hilloja.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-8yOlDgr--CI/WekRahBPd5I/AAAAAAAAj4I/iF1Cd-vdL4cbhdtY5R_EmoJYLSlLVDzXACKgBGAs/s1600/DSC00586%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-8yOlDgr--CI/WekRahBPd5I/AAAAAAAAj4I/iF1Cd-vdL4cbhdtY5R_EmoJYLSlLVDzXACKgBGAs/s400/DSC00586%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Pihlajanmarjaporkkanahillo</b><br />
<br />
300 g porkkanaa karkeana raasteena<br />
pari oksaa sitruunatimjamia<br />
100 g puhdistettuja pihlajanmarjoja<br />
2 dl vettä<br />
2,5 dl hillosokeria<br />
<br />
Mittaa kattilaan porkkana, sitruunatimjami, pihlajanmarjat ja vesi. Keittele miedohkolla lämmöllä niin kauan, että porkkana kypsyy pehmeäksi. Lisää vettä tarvittaessa. Lisää hillosokeri ja keitä vielä 5-10 minuuttia. Ota pois timjamin oksat ja soseuta hillo. Minulla tuli siitä aika paksua, joten tarkkaile keittäessä vesimäärää ja lisää vettä tarvittaessa. Säilö hyvin desinfioituihin purkkeihin. Säilytä jääkaapissa. Tarjoile juustojen kera, erityisesti valkohome sopii hyvin.<br />
<br />
<b>Pihlajanmarjaomenahillo</b><br />
<br />
2 l pihlajanmarjoja<br />
5 dl vettä<br />
---<br />
3-4 keskikokoista omenaa kuutioina<br />
---<br />
750 g hillosokeria/mehulitra<br />
<br />
Käsittele pihlajanmarjat kuten olen kertonut alkukappaleessa. Mittaa kattilaan vesi ja marjat. Keitä kannen alla miedohkolla lämmöllä niin kauan, että marjat ovat menettäneet väriään ja antaneet mehuun makua, n. 30-60 minuuttia. Siivilöi mehu. Lisää siihen omenat. Mittaa määrä ja lisää hillosokeri. Keitä niin kauan, että hillo pitää muotonsa, kun kokeilet jääkö lautaselle hillotilkkaan vako, kun vedät siitä lusikalla. Keittämiseen menee aikaa n. 15 minuuttia. Muista kuoria vaahto pois. Tölkitä puhtaisiin ja desinfioituihin purkkeihin. Säilytä jääkaapissa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-VRkNy8xwEag/WekRntkR47I/AAAAAAAAj4U/mKN0sm8uQlQ1xJ0KxT7asbJmJ2TR3aKiACKgBGAs/s1600/DSC00581%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-VRkNy8xwEag/WekRntkR47I/AAAAAAAAj4U/mKN0sm8uQlQ1xJ0KxT7asbJmJ2TR3aKiACKgBGAs/s400/DSC00581%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-1961546575334409982017-10-14T08:34:00.000+03:002017-10-14T08:42:41.928+03:00Coca-colabrownie (munaton, maidoton, vegaani)Uuk, minun on ihan pakko keskeyttää säilöntäviikkoni suklaaohjeella, sillä menossa on nyt suklaaviikko! Minä suklaaholisti olin meinannut unohtaa koko suklaaviikon. Meillähän on suklaaviikko aina. Ei varmaan ole ollut viikkoa ettei meillä olisi suklaasta tehty jotain. Minua pahempi suklaahiiri on Neiti. Hän on pienestä asti rakastanut tummaa suklaata ja rakastaa sitä yhä. Jos hän saa valita laktoosittoman maitosuklaan ja tumman suklaan välillä, on valinta selvä. Laadukas tumma suklaa kelpaa hänelle aina.<br />
<br />
Neiti pitää pienistä leivonnaispaloista ja muffineista. Tällä kertaa tehtäväksi valikoitui brownie. Meille jäi sokerillista Cocista grillikastikkeen teosta, joten halusin hyödyntää sitä leipoessa. Cociksesta oli hyötyäkin. Suunnittelin ohjeen leivonnan kemian avulla. Koska meillä ei voi käyttää kananmunaa, valjastin Coca-colan hiilihapon ja leivinjauheen reagointia kuumuuteen. Paljon ilmakuplia sidottuna taikinaan saa aikaiseksi pumpulimaisen pehmeän brownien.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Ju1cGlFR04U/Wd_gVj54cZI/AAAAAAAAjo8/3qPYmQBgTAku0fKRFBup9fGXWxICD_CGgCKgBGAs/s1600/DSC00557%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-Ju1cGlFR04U/Wd_gVj54cZI/AAAAAAAAjo8/3qPYmQBgTAku0fKRFBup9fGXWxICD_CGgCKgBGAs/s400/DSC00557%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Cocis-brownie:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
n. 16-20 palaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 dl vehnäjauhoja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 dl erikoishienoa spelttijauhoa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5 dl tummaa kaakaojauhetta siivilöitynä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100g tummaa suklaata rouheena</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 dl sokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-----</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 g maidotonta margariinia tai voita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tl vaniljauutetta tai 2 tl vaniljasokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 dl + 1 dl Coca-colaa, sokerillista</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Kuorrutus:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3-4 dl tomusokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
tummaa kaakaojauhetta maun mukaan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 rkl huoneenlämpöistä maidotonta margariinia tai voita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Coca-colaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
vaniljasokeria, jos haluat</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Leivinpaperoi tai voitele ja jauhota vuoka. Sekoita yhteen kuivat aineet jauhoista sokeriin. Sulata margariini. Lisää se jauhojen joukkoon, samoin vanilja ja 1 dl Cocista. Kiehauta 1 dl Cocista ja lisää sekin seokseen. Sekoita nopeasti taikinaksi. Kaada n. 24 cm x 24 cm vuokaan. Paista 200 asteessa n. 25-30 minuuttia tai kunnes brownie on kypsä. Anna jäähtyä ennen kuorruttamista.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Siivilöi tomusokeri, vanilja ja kaakao. Sekoita vatkaten joukkoon rasva. Lisää Cocista niin paljon, että saat hyvin levittyvän kuorrutteen. Tarkista maku. Kuorruta brownie. Säilyy huoneenlämmössä muutaman päivän. Voi pakastaa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-lX6FhOSwrQ8/Wd_iTL1fUuI/AAAAAAAAjpI/CiVDvj3rwUst9zM8Yn_s-ov87b2pE5hzQCKgBGAs/s1600/DSC00554%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-lX6FhOSwrQ8/Wd_iTL1fUuI/AAAAAAAAjpI/CiVDvj3rwUst9zM8Yn_s-ov87b2pE5hzQCKgBGAs/s400/DSC00554%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tässä kiva pieni askarteluvinkki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-aNCYI4C04aM/WeGhKVrR5nI/AAAAAAAAjrM/9OTRFSOSMXws1jgqj5vOokojB-xXh1SXgCKgBGAs/s1600/IMG_20171012_151153.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1317" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-aNCYI4C04aM/WeGhKVrR5nI/AAAAAAAAjrM/9OTRFSOSMXws1jgqj5vOokojB-xXh1SXgCKgBGAs/s400/IMG_20171012_151153.jpg" width="328" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Paristotuikut saavat hauskan ilmeen helposti. Kynällä kivisilmät ja -suu. Kuumaliimalla kiinnitetään huovasta tehty hattu tai vähän kudottua putkea korvalapuiksi. Korvalappuna on huopahelmi leikattuna kahtia. Kaulassa on huivina pätkä silkkinauhaa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-65970525898206995062017-10-12T20:46:00.002+03:002017-10-12T20:46:59.945+03:00Laiskan emännän omenavaniljahilloSäilöntäviikko jatkuu, kun viimeinkin viitsin napsaista kuvan omenahillosta. Sain ystävältäni ison kasan omenoita. Koska minulla on ollut nyt joku ihme vimma säilömiseen, jatkoin samaa mallia ja tein omenoista hilloa. En pystynyt kuvittelemaankaan kuorivani nyt omppuja, joten oikaisin ja tein elämäni ensimmäistä kertaa omenahilloa kuorimattomista omenoista. Siitä tuli kauniinväristä sekä yllättävän sileää. Hillon olisi voinut paseerata siivilän läpi, mutta oikaisin siinäkin kohtaa ja surautin hillon hyvin sileäksi sauvasekoittimella.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-0USMeGTdMY0/Wd-ofozGiDI/AAAAAAAAjoI/nyX_G1w7yiA8c3id0T3-zIppZuhmblJYgCKgBGAs/s1600/DSC00570%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-0USMeGTdMY0/Wd-ofozGiDI/AAAAAAAAjoI/nyX_G1w7yiA8c3id0T3-zIppZuhmblJYgCKgBGAs/s400/DSC00570%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Omenavaniljahillo</b><br />
<br />
1,5 kg omenoita paloina, ilman siemenkotaa<br />
0,5 l vettä<br />
1 vaniljatanko pitkittäin halkaistuna<br />
5 dl hillosokeria<br />
<br />
Pese ja paloittele omenat. Laita ne isoon kattilaan. Lisää vesi ja halkaistu vaniljatanko. Laita kattilaan kansi ja keitä miedohkolla lämmöllä 20-30 minuuttia. Lisää hillosokeri ja keittele vielä 10 minuuttia. Sekoita aina välillä.<br />
<br />
Anna jäähtyä hetki. Ota pois vaniljatanko. Surauta huolellisesti sauvasekoittimella soseeksi. Purkita huolellisesti pestyihin ja desinfioituihin purkkeihin. Säilytä mieluiten pakastimessa ylimääräiset ja vain sen verran jääkaapissa kuin syöt n. kuukauden aikana. Sokeripitoisuus on sen verran pieni.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-WQX1vJ01Tzg/Wd-p76gDjPI/AAAAAAAAjoQ/uEzDcWaeQcoalL5fQoTXJLeMt53l3pTRQCKgBGAs/s1600/DSC00567%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-WQX1vJ01Tzg/Wd-p76gDjPI/AAAAAAAAjoQ/uEzDcWaeQcoalL5fQoTXJLeMt53l3pTRQCKgBGAs/s400/DSC00567%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-6OUD6AKRZaY/Wd-qM0meBmI/AAAAAAAAjoY/Ecmoz2-gNdguQOxq-ZJDgGX2Wqet467ngCKgBGAs/s1600/DSC00561%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1284" data-original-width="922" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-6OUD6AKRZaY/Wd-qM0meBmI/AAAAAAAAjoY/Ecmoz2-gNdguQOxq-ZJDgGX2Wqet467ngCKgBGAs/s400/DSC00561%2B-%2BEdited.jpg" width="286" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tämän postauksen päätän syystunnelmiin. Säilöntäohjeita on vieläkin tulossa muutaman hillon verran. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-17031123174954046842017-10-10T11:55:00.002+03:002017-10-10T11:55:34.464+03:00Chilihillo karhunvadelmistaMinähän lupasin, että tulee säilöntäviikko. Tässä viikon toinen hillo-ohje. Äitini pihassa kasvaa ihania karhunvadelmia. Sain niitä muutaman litran ja tein niistä erilaisia hilloja. Tästä tulisesta reseptistä sukeutui heti meidän suosikki.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-U24V56-inT8/WdpUr6L3sRI/AAAAAAAAjdA/AyJn4eehs7ME_b8S4jz08q591OeJPKmdACKgBGAs/s1600/DSC00456%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-U24V56-inT8/WdpUr6L3sRI/AAAAAAAAjdA/AyJn4eehs7ME_b8S4jz08q591OeJPKmdACKgBGAs/s400/DSC00456%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Chilihillo karhunvadelmista</b><br />
<br />
300 g karhunvadelmia<br />
250 g vadelmia<br />
150 g punaisia paprikoita silppuna<br />
chiliä maun mukaan, käytin Brasileira Marimbondoa muutaman podin verran<br />
3 rkl balsamiviinietikkaa<br />
175 g hillomarmeladisokeria<br />
muutama murskattu rosépippuri<br />
<br />
Pese ja desinfioi huolellisesti muutama pienehkö hillopurkki. Mittaa kattilaan karhunvadelmat, vadelmat ja paprikasilppu sekä chili. Lisää pieni tilkka vettä. Anna kiehua miedohkolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Lisää pippuri, balsamiviinietikka ja hillosokeri. Keitä vielä 5 minuuttia. Kuori vaahto pois pinnalta. Anna jäähtyä hetki ja sekoita. Purkita. Säilytä jääkaapissa. Jos teet isomman erän, pakasta osa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mHvuSeoX8UI/WdpU1eJkGCI/AAAAAAAAjdI/BZVlnIkYrLYmxPusBGONmz-85hNvLXnhACKgBGAs/s1600/IMG_20170926_133338.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-mHvuSeoX8UI/WdpU1eJkGCI/AAAAAAAAjdI/BZVlnIkYrLYmxPusBGONmz-85hNvLXnhACKgBGAs/s400/IMG_20170926_133338.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ihanat värit!</div>
<br />
<br />Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6249724104054743296.post-66124105205019264352017-10-09T09:29:00.000+03:002017-10-09T09:29:11.059+03:00SuppilovahverohilloMinulle on kertynyt ihan hirvittävä läjä säilöntäreseptejä, jotka haluan julkaista. On monenmoista hilloa, ihan eri makuja kuin aiemmin. Juustojen kanssa sopivia, helppotekoisia herkkuja. Taidankin aloittaa nyt säilöntäviikon. Yritän mahdollisuuksien mukaan julkaista näitä hillo-ohjeita nopeahkoon tahtiin. Alkulöpinät saattavat olla nyt tavallista lyhyemmät, kun kirjoittelen ohjeita reipasta tahtia.<br />
<br />
Aloitan suppilovahverohillolla. Ihana mieheni toi minulle metsän kotiin, kun en itse päässyt sinne. Nyt meillä nautitaan mm. lihan kanssa suppilovahverohilloa, joka on maultaan sopivan etikkaista, mutta ei jälkeäkään niistä ainaisista kaneleista ja neilikoista. Ovathan nekin ihan jees mausteena, mutta niistä tulee niin jouluinen olo. Laitoin hilloon sitruunatimjamia ja rosépippuria. Toimii!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-MD3zs_Lq0mY/WdpN8pc21AI/AAAAAAAAjcM/RmppNQGpQukiU81BotL4ko5t5s1_zDH7gCKgBGAs/s1600/DSC00442%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-MD3zs_Lq0mY/WdpN8pc21AI/AAAAAAAAjcM/RmppNQGpQukiU81BotL4ko5t5s1_zDH7gCKgBGAs/s400/DSC00442%2B-%2BEdited.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span id="goog_1987113265"></span>
<b>Suppilovahverohillo</b><br />
<br />
2 litraa tuoreita ja siivottuja suppilovahveroita<br />
1 isohko punasipuli<br />
---<br />
2 dl vettä<br />
1,5 balsamiviinietikkaa<br />
pari oksaa sitruunatimjamia<br />
5-6 rosépippuria<br />
1 tl suolaa<br />
1,5 dl hillosokeria<br />
<br />
Pese pari pienehköä hilopurkkia hyvin. Laita kylmään uuniin ja lämmitä uuni 125 asteeseen. Anna purkkien olla 15 minuuttia uunissa. Anna jäähtyä.<br />
<br />
Siivoa ja halkaise sienet. Suppilovahveroiden jalasta löytyy ylläreitä sepän toukista etanan muniin. Viipaloi punasipuli ohuiksi viipaleiksi.<br />
<br />
Mittaa kattilaan vesi, etikka, sitruunatimjami, pippurit ja suola. Kiehauta. Lisää joukkoon sienet ja punasipuli. Anna kiehua kannen alla noin 20 minuuttia. Älä keitä liian lujalla, jotta neste ei haihdu liiaksi.<br />
<br />
Lisää joukkoon hillosokeri ja keitä vielä 10 minuuttia. Anna hillon hetken jäähtyä. Sekoita ja jaa hillo purkkeihin. Säilytä jääkaapissa.<br />
<br />
<b>Valonkaupunki Jyväskylä 2017</b><br />
<b><br /></b>
Vielä muutama kuva viikon takaisesta Valon kaupunki-tapahtumasta. Me kävimme katsomassa Kirkkopuistossa valoteoksia.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Veikko Lappalainen: Flowers of life</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-uJP7D-dMKgI/WdpOkFigeUI/AAAAAAAAjcU/y9oqBwCsLDMkcMdF3Yxm-4hpZYj9IXC9QCKgBGAs/s1600/DSC00485%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1527" data-original-width="1010" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-uJP7D-dMKgI/WdpOkFigeUI/AAAAAAAAjcU/y9oqBwCsLDMkcMdF3Yxm-4hpZYj9IXC9QCKgBGAs/s400/DSC00485%2B-%2BEdited.jpg" width="263" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-npH0VNLUmUA/WdpOkCC4qtI/AAAAAAAAjcU/xtDZe9Tq_VUIeIMIVe62SWV_xEv7ozSJgCKgBGAs/s1600/DSC00509%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-npH0VNLUmUA/WdpOkCC4qtI/AAAAAAAAjcU/xtDZe9Tq_VUIeIMIVe62SWV_xEv7ozSJgCKgBGAs/s400/DSC00509%2B-%2BEdited.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-hwXnR0igj5o/WdpOxC1ArtI/AAAAAAAAjcY/cIFqiY8Vndk34v0Ifq0FQKaIKGDdxrQNACKgBGAs/s1600/DSC00487%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1080" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-hwXnR0igj5o/WdpOxC1ArtI/AAAAAAAAjcY/cIFqiY8Vndk34v0Ifq0FQKaIKGDdxrQNACKgBGAs/s400/DSC00487%2B-%2BEdited.jpg" width="358" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-LnfsoWOehRg/WdpOxNAL4EI/AAAAAAAAjcY/pkimbn7GK-Uts8OohT-HFJsT76MxY4g6ACKgBGAs/s1600/DSC00499%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-LnfsoWOehRg/WdpOxNAL4EI/AAAAAAAAjcY/pkimbn7GK-Uts8OohT-HFJsT76MxY4g6ACKgBGAs/s400/DSC00499%2B-%2BEdited.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: start;"><span style="font-family: inherit;">Alexander Reichstein: ”They were here”</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ho5X7nuAGQM/WdpPhqoJRsI/AAAAAAAAjck/UOxYMVQfmboJMG6PqqZhO15Jb6MVh82HACKgBGAs/s1600/DSC00495%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-ho5X7nuAGQM/WdpPhqoJRsI/AAAAAAAAjck/UOxYMVQfmboJMG6PqqZhO15Jb6MVh82HACKgBGAs/s400/DSC00495%2B-%2BEdited.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Joachim Sługocki (Puola): ”Horizontal Interference”</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ygx3HyoI_GE/WdpP0LDEEaI/AAAAAAAAjco/6sJw3f8uG1A5DsVu_I_fwi705LhZlDkMACKgBGAs/s1600/DSC00508%2B-%2BEdited.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-ygx3HyoI_GE/WdpP0LDEEaI/AAAAAAAAjco/6sJw3f8uG1A5DsVu_I_fwi705LhZlDkMACKgBGAs/s400/DSC00508%2B-%2BEdited.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , "geneva" , sans-serif; font-size: 13.6px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Minna S.http://www.blogger.com/profile/04104202022451858434noreply@blogger.com