Munattomat ja maidottomat vohvelit

Neidin dieetti on elänyt koko talven ajan. Tiedä sitten mistä johtuu - talvesta, suoliston kypsymättömyydestä, kertakaikkisesta allergiasta vaiko kuun asennosta. Meistä tuntui pitkään, että hänelle sopii tavallinen maito. Hitaasti, mutta varmasti yömme alkoivat muuttumaan. Neiti heräsi hyvin pian nukahtamisen jälkeen, itki ja väänteli itseään puolesta puoleentoista tuntiin. Nukahti vain herätäkseen taas. Masu alkoi muutenkin oireilemaan. Jotain oli tehtävä ja ratkaisu oli maidon poisjättäminen. Kas kummaa, taas meillä nukutaan.

Vohvelit
n. 4 vohvelia

2,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl hienoja spelttijauhoja
2 rkl sokeria
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
3 dl vettä
2-3 rkl nestemäistä maidotonta margariinia tai rypsiöljyä
---
Paistamiseen maidotonta margariinia

Sekoita yhteen kuivat aineet. Lisää joukkoon vesi ja rasva. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Taikina jää aika löysäksi, melkein kuin lettutaikinaksi. Lämmitä vohvelirauta ja paista vohvelit. Käytä paistamisessa myöskin maidotonta rasvaa, esimerkiksi sininen Keiju.

 Mansikkahilloa ja vaahterasiirappia, toimii!

Chilirintamalla on koulinta käynnissä. Taimia koulittu nyt 88 kappaletta...