torstai 24. lokakuuta 2013

Noidan hatut

Joskus näen sieluni silmillä vähän liiankin hyvin, että minkälaisen leivonnaisen haluan tehdä. Ikävä kyllä toteutus ei aina suju niin hyvin kuin mielessäni kuvittelen. Leivoin suklaisia pikkuleipiä ja näin ne mielessäni noidanhatun lierinä. Näin senkin, että niihin tulee suklaatryffeliä hattuosaksi. Tryffelin tekeminen oli se helppo homma, mutta se jatko sitten ei mennyt niin kuin Strömsössä.


Onnistuin useampaan kertaan unohtamaan tryffelimassan. Milloin se oli liian pitkään jääkaapissa ja milloin lämmitin sitä uudelleen liian kauan. Yritin muotoilla käsin kylmästä massasta hattuja - ei olisi kannattanut. Ne näyttivät ihan siltä itseltään...

En vielä heittänyt pyyhettä kehään, vaikka mieli olisi tehnyt. Lämmitin vielä kerran tryffelimassan ja jäähdytin sen huolella, muutaman minuutin välein massaa tarkistaen. Viimeinkin hatut näyttivät melkein siltä kuin halusinkin. Ehkä niistä tulee enemmän mieleen Harry Potterin lajitteluhattu kuin varsinainen velhohattu, mutta pääasia on halloweeninen fiilis - edes etäisesti.


Pohjana on suklaiset pikkuleivät

Tryffeli:
200 g tummaa suklaata, voi käyttää maustettua, minulla oli appelsiinin makuista
1,5 dl vispikermaa
15 g voita tai margariinia

Kiehauta kerma, lisää kuumaan kermaan suklaa paloina sulamaan. Sekoita joukkoon rasva ja sekota massa tasaiseksi. Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja lopuksi jääkaapissa. Tarkkaile massaa vähän väliä ettei se kovetu liikaa.

Pursota sopivan kokoisella (mulla oli 12 mm) pyöreällä tyllalla nokare massaa hatuksi. Annoksesta riittää noin 25-30 hatun pursottamiseen. Ripottele päälle kaakaojauhetta siivilän läpi. Koristele haluamallasi tavalla. Minulla  on hatuissa oranssiksi värjättyä sokerimassaa "nauhana".

Tasaisemmat ja kauniimmat hatut syntyvät valmiista suklaakaramelleista, jos sattuu silmiin osumaan valmiita sopivan näköisiä konvehteja. Hermotkin saattavat säästyä, jos on samanlainen tohelo kuin allekirjoittanut.

6 kommenttia:

  1. Just hyvii noidanhattujahan noi on! Mun mielestä tosi onnistuneita.

    VastaaPoista
  2. Voi vitsit miten ihania. On kyllä onnistuneita...

    VastaaPoista
  3. Näytin kuvaa meidän neiti 4 v:lle, joka totesi heti "Wau! Noidan hattuja." Eli oikein on näköisiä.

    Terkkuja talon toisesta päästä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihana Neiti! Kiitokset teille päivän piristämisestä. ♥

      Poista

Kiitos kommentista. Kommenttien vastaamisessa voi olla paljonkin viivettä, pahoittelen.

Taco-kanarulla

Lapsi on äidilleen näemmä lapsi, vaikka lapsi lähentelee keski-ikää. (Saanen huomattaa, että keski-ikä alkaa nykyään myöhemmin kuin aiemmin....