Paukkupalloset




Minulla käy aina niin, että jauhan liikaa keksinmuruja hyydykekakkupohjia varten. Sitten varastoin niitä kaapissa ja unohdan ne sinne. Nyt päätin tehdä niistä heti jotain. Baileysiakin on unohtunut jääkaapin perukoille, ei muuta kuin sekin kehiin.

Reseptiä on helppo muunnella. Laita joukkoon omia lempipähkinöitä tai vaihda likööri toiseen. Keksit ja suklaankin voi vaihtaa. Tämä on siis varsinainen mitä kaapista löytyy ohje.

100 g tummaa suklaata vesihauteessa sulatettuna
3 dl digestive-keksin murusia
1,5 dl mantelirouhetta vähän lisää hienonnettuna
0,5 dl Baileysia
0,5 dl kondensoitua maitoa
0,5 dl tomusokeria

Koristeluun kaakaojauhetta, suklaalastuja, nonparelleja, koristesokeria tai kookoshiutaleita.

Mittaa ainekset monitoimikoneen kulhoon ja sekoita koneella hyvin sekaisin. Voi sekoittaa myös käsin. Pyörittele palloiksi ja kieritä pallot haluamassasi koristeessa. Säilytä jääkaapissa, voi myös pakastaa.

Huom! Helppo tehdä gluteenittomaksi/viljattomaksi, kun valitsee keksin gluteenittomien joukosta.


Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

-ton Mokkapalat (munaton, gluteeniton, maidoton)

Hapanimelä kastike kiinalaiseen tyyliin

Piparkakut ja taatelikakku (munaton, maidoton, gluteeniton)